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TetsumotoShoki 鉄本翔希

#お酒

TetsumotoShoki 鉄本翔希

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inspire #19 / JANAI COFFEE ジャナイコーヒー

inspire #19 / JANAI COFFEE ジャナイコーヒー

スピークイージーを体験。

恵比寿のおもしろコンセプトなカフェ(？)に足を運びました！

お昼は変哲もないオシャレなコーヒースタンドですが、「とある条件」を満たすと、その裏に隠されたバーへと進むことが出来ます。

「スピークイージー」と呼ばれる、禁酒法が施行されたアメリカの密売文化がモチーフみたいです。

＊

そこもコンセプトの内！？

「とある条件」には携帯が必須なんですが、、、。

お店が地

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TetsumotoShoki 鉄本翔希

TetsumotoShoki 鉄本翔希

inspire #1 / BAR Legacy バー レガシー

inspire #1 / BAR Legacy バー レガシー

[inspire]１回目に紹介させていただく「BAR Legacy バーレガシー」は私が人生で初めて体験したカクテルバーでもあります。

当時、上司である大塚氏（OtsukaYosuke)に
連れられた私は、格調高いムーディーな店内と
オーセンティックなカクテルに魅せられました。

分野は違えど、
「食材を掛け合わせ一つの作品を生み出す」
という点ではパティスリーとの共通項があり、
〈オーナーバー

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