世界的コーヒーチェーン：スターバックス
スターバックスの物語は1971年、米国シアトルで始まります。Pike Place Marketにオープンした最初の店舗は、世界中から取り寄せた新鮮な焙煎コーヒー豆、紅茶、スパイスを求めて、多くの顧客が訪れました。その名前は、ハーマン・メルヴィルの小説『白鯨』にインスピレーションを得たもので、昔の海運業のコーヒー商人の思い出を呼び起こそうという狙いがありました。
それから10年後、ニューヨーク在住のHoward Schultzという人物がこの店を訪れ、スターバックスのコーヒーに魅了されました。 シュルツは1982年に同社に入社しました。 イタリアのさまざまなコーヒーハウスを訪れた後、1年後にシアトルに戻ったシュルツは、イタリアの豊かなコーヒー文化をスターバックスにもたらそうと決意しました。 スターバックスは1985年11月4日、ワシントン州オリンピアのワシントン州法に基づき、正式に法人化されました。
その後数年の間に、スターバックスはシカゴ、バンクーバー（カナダ）、カリフォルニア、ワシントンD.C.、ニューヨークへと拡大しました。1992年6月には株式公開し、株価は1株17ドル（その後6回の株式分割調整後で1株0.27ドル）となりました。1990年代後半には、日本に初出店し、その後ヨーロッパ、中国へと進出しました。
現在のスターバックス
今日、スターバックスは世界中の何千もの地域で何百万人ものお客様を店舗に迎え入れ、その使命である「一杯のコーヒー、一杯の会話、そして地域社会とのつながりを通じて、私たちは人と人とのつながりの無限の可能性を育んでいきます」という理念に専心しています。
本社はワシントン州シアトルにあり、2024年第3四半期の時点で39,477店舗を展開しています。興味深いことに、米国と中国における店舗数はそれぞれ16,730店と7,306店で、同社のグローバルポートフォリオの61%を占めています。スターバックスの株式はナスダックで取引されており、取引シンボルはSBUXです。
スターバックス、2024年度第3四半期の業績を発表
2024年7月30日、スターバックスは2024年6月30日に終了した13週間の2024年度第3四半期の財務業績を発表し、グローバル事業全体で業績がまちまちであったことを明らかにした。
グローバルの既存店売上高は3%減となりました。これは取引件数が5%減少したことが主な要因ですが、平均客単価が2%増加したことで一部相殺されました。北米では、既存店売上高は2%減となりました。取引件数が6%減少したものの、平均客単価が3%増加したことで相殺されました。米国の既存店売上高はこれらの傾向と一致しています。海外では、売上高は7%減少しました。中国では、平均客単価と取引件数の減少により、14%の大幅な減少となりました。
このような課題にもかかわらず、スターバックスは当四半期中に526店舗の純増を果たし、当期末時点の店舗数は世界全体で39,477店舗となりました。米国と中国で全店舗の61%を占めています。連結純売上高は1%減の91億ドルとなりましたが、為替レートを一定とした場合では1%の増加となりました。GAAPベースの営業利益率は、主に販促活動の増加、パートナーの賃金および福利厚生への投資、および業務のデレバレッジにより、前年から60bp縮小し、16.7%となりました。非GAAPベースの営業利益率も前年から70bp縮小し、GAAPベースと同じ割合を維持しました。
GAAPおよび非GAAP指標に基づく1株当たり利益（EPS）はそれぞれ0.93ドルとなり、前年比で6%減、7%減となりました。ロイヤルティプログラム「スターバックスリワード」は成長を遂げ、米国における90日間のアクティブ会員数は3,380万人に達し、前年から7%増加しました。
北米セグメントでは、直営店が5%増加し、ライセンス店舗事業も拡大したことにより、純売上高は1%増の68億ドルとなりましたが、これは既存店売上高が2%減少したことによる影響が一部相殺された結果です。このセグメントの営業利益は14億ドルに減少、営業利益率は賃金、福利厚生、販促活動への投資が主な原因となり、前年の21.7%から21.0%に縮小しました。
国際部門の純売上高は、為替レートの変動による5%のマイナス影響と既存店売上高の7%減の影響を受け、7%減の18億ドルとなりました。これは、直営新規店舗の11%増により一部相殺されました。このセグメントの営業利益は2億8750万ドルに減少しました。営業利益率は、業務効率化の成果があったものの、販促活動や投資の増加が主な要因となり、前年の19.0%から15.6%に縮小しました。
持続可能性と資源の積極的利用
スターバックスは2030年までに、二酸化炭素排出量、水使用量、廃棄物の排出量を半減させることを目指しています。 具体的には、同社のウェブサイトによると、持続可能性に関する目標には以下が含まれます。
・炭素：スターバックスの直接業務およびバリューチェーン、サプライチェーンにおける温室効果ガス排出量を50%削減する。
・水：世界的な業務、パッケージング、農業サプライチェーンにおける取水量の50%を保全または補充する。
・廃棄物：循環型経済へのより広範な移行を推進し、店舗および製造から埋め立て地に送られる廃棄物を50%削減する。
さらに、スターバックスは、2025年までに1億本の植樹を行うという取り組みの一環として、コーヒーさび病に耐性のあるコーヒーの木を約5,000万本、農家に寄付しました。また、2019年には、グアテマラ、メキシコ、ペルー、ルワンダ、ケニアで試験的に、新しいミルへの投資を通じてコーヒー加工における水の使用量を最大80％削減する取り組みを開始しました。
最後に
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