大根と生ハムサラダ

大根を薄目のイチョウ切りにし
塩もみして、水気を切ります

細かくカットした生ハムと合わせ
カンタン酢で和えました

冷凍のレモン🍋と
粗挽き黒胡椒を仕上げに少々…

🍋は8等分のくし切りにされて
冷凍してある市販品を使用し
手軽に使えました

マヨネーズをプラスしても
美味しいと思います

残りの大根は厚切りの
イチョウ切りにして
レモンとカンタン酢でマリネ🍋

器は濃い色の方が
映えたかもしれませんね😅

体の事を考えて
献立に酸味を取り入れたくて
作ってみましたが
さっぱりとして美味しくできました