【1人前約207円】シラスと春菊のスープパスタ

調理動画：

使用食材：

しらす 30g ¥119
春菊 0.5束 ¥50
パスタ 100g ¥19
水 400cc
白だし 50cc ¥19
合計：￥207 ※2021年03月都内価格

説明：

フライパンひとつで仕上げるレシピをワンパンレシピと言うそうですね。自炊に時間をかけられない時に試したい、ワンパンで作れる簡単なスープパスタのレシピです。

1. 春菊を食べやすい大きさにカットし、茎と葉を分けておく

2. 鍋に水と白だしを入れて沸かす

水 400cc、白だし 50cc。白だしで茹でることでパスタに味が染み込みます。

3. 沸いたらパスタと春菊の茎を入れて茹でる

茹で時間はパスタの袋の表記通り、春菊の茎は固いので先に入れます。

4. シラスと春菊の葉を入れて時間通りに茹でたら完成

感想と総評：

一人暮らしの自炊での問題点は、洗い物が面倒くさいという点です。料理を作るのは楽しくても洗い物の山、これが続くと自炊が億劫になっていきますよね。そんな悩みから最近流行りのフライパンひとつでできる、ワンパンレシピを実践してみました。作るのも後片付けも非常に楽で、仕事から帰って疲れている時でも試せると思いました。今後はこのような簡単で洗い物が少ないレシピも紹介していきたいと思います。