商人魂(繁盛事例):妻を亡くしたパン屋さんを奮起させたのは、お客さまからの寄せ書きだった。
東京都のとある場所に、
52年に渡って、
お客さまに愛され続けているパン屋さんがあります。
87歳のおじいちゃん店主と
その娘さんが切り盛りしています。
クリームパンと
コッペパンを使った9種類の惣菜パンがメインで、
全20種類の商品を販売しています。
コッペパンは、「焼きそばパン」「カツサンド」
「たまごサンド」「サラダサンド」
「ピリカラチキンサンド」など。
お店は、昔ながらの下町庶民派のパン屋さん
という佇まいです。
お洒落や流行とは無縁ながら、
地域の人びとがいつも集まって来て、
パンを買って、店主と話をして、
笑い合って、また帰って行きます。
52年間、それを繰り返し、
この場所にずっと存在しているのです。
そこに住む人にとっては、人生のひとコマに、
このお店が映り込んでいるのです。
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