【Biz Eye】おもてなしの演出。

ある旅館では、いたるところに
“おもてなしの心”が演出されています。

玄関を入ったところには、水をはった木の桶に、
きゅうりやももが冷やされています。

浴場から出たところには、
ところてんやどくだみ茶を用意。

囲炉裏のある部屋には、
お餅や焼きおにぎりが置かれています。

お客さまが、好きな時に、
セルフで食べられるようになっています。

また、夕食時には、主人自ら地酒を振る舞います。

お酒を振る舞う以外は、
置いてあるだけで、何もしていません。

でも、“おもてなし”をしているのです。
何もしなくても、
お客さまはもてなされていると感じます。

経費としては、さほどかかりません。
すべてを食べてまわるお客さまなど、いませんから。

“おもてなし”を演出しているだけで、
実際に利用しなくても、お客さまは満足されます。

素敵な演出です。