徹底解説！内田なおしが教える『販売戦略マーケティング』基礎編

2024年3月22日 08:44

実は、今私のところへハワイの法人の相談がすごく増えています。

では具合的に何をやればいいのか？ということです。シンプルに3つです。

当たり前ですが、知られていないものは買われない。意外と忘れられがちなのですが、では認知を上げるために何をやるか？

ターゲットユーザーがどこにいるのか？を考えます。
SNS発信をする、ライブをする、広告を出す、会いたい人に会いに行く、全て正解です。

リアルで会うと成約率が上がるので、対面販売って重要です。とにかく動くことです。

例えば、天下一品ラーメン食べたいと思ったら、日本にはあるけどハワイにはありません。このようにリアル店舗だったとしても、オンラインショップでカップラーメンが買えるなど、欲しいと思った時に買える施策を打っていくことです。

自分のサービスがあるけど、SNSでの反応が無い場合は自分から出向くことです。オンラインだと、ダイレクトメッセージを送ることです。

いわば、ブランディングです。

商品の価値を上げることです。飲食だと美味しいのは当たり前なので、それ以外に何があるかということなのです。

いかに思い出してもらって、周りに話してもらえるか。

例えば、日本の鳥羽周作シェフ。
鳥羽シェフのお店に行くと、日本で一番高いおしぼりを使っていて、良い香りかつ手を拭いたらすごくスベスベになります。

座っている椅子は、どんな体勢でもリラックスできる特別なもので一脚10万円です。

ステーキナイフは日本一切れるステーキナイフですと仰っていました。
なぜかというと、20席のお店に対してナイフは80本用意してあり1回使ったらナイフの研ぎ師に出すのだそうです。

そんなことやっているお店は無いですよね。

ステーキ自体も柔らかいですが、ナイフをストンと落としただけでスパッと切れる、この体験が美味しさを何倍にもしてくれます。

こういう風に私が話すと、口コミで広がっていくわけです。

鳥羽さんの名言で「4畳半で食べるカップラーメンと、富士山の頂上で食べるカップラーメンは味が違いませんか？」というものがあるのですが、確かに料理は体験が必要です。

そもそもは商品の良さですが、これらを怠っているから売上が落ちていきます。

何か一つでもワオ！！を提供すると、購買確率が高まります。

Ubereatsは35％取られるので儲からないというお店もありますが、儲からないけどやっているお店にお客様が集中します。
お客様を囲い込むには、いかに接触機会を増やせるかにかかっています。

TVCMも沢山流れていると、ザイオンオンス効果で何か気になってきますよね。

今日のまとめ

重要なのは、着手する順番です。

②と③が整っていないのに①をやってもダメですね。

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