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お客様とGWとお料理と
皆様GWはいかがでしたか?
島旅農園「ほとり」は類を見ないほどにドタバタしておりましたが、無事GWを終えました。
今振り返ると、「ずっとお料理していた」ような。ということで、ざっと振り返ってみます。時系列バラバラですか、お許しをば。
朝食
日によってややメニューは変わりますが、だーっと紹介します。
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夕食
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BBQ
BBQのお客様には、畑のお野菜を差し入れることにしています。
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また前日のお客様が釣ったメバル、島のおっちゃんがくれたイカ。イカはディルと白ワインをかけて。海産物はないときはないので、お客様の運次第となります(笑)
おまけ
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個人的におすすめなのは、玉ねぎの葉の天ぷらです。ごはんのお供にも、お酒のアテにも。春をぜひ玉ねぎで締めくくってみてくださいね!
★GWが明けたので、正直かなり空いてます
瀬戸内・香川の離島で農家民宿やってます
いただいたサポート分、宿のお客様に缶コーヒーおごります!