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肉汁が...じゅるるる.....(長野ランチ食べ歩き⑩)
この前のスワロウ食堂のランチ!
なんでかまた来てしまうこの味よ
そしてハンバーグ定食がこれ!(サラダ大盛り750円)
今回注目すべきはハンバーグとかぼちゃサラダ!
かぼちゃサラダが程よい甘さ、というか素材が生かされている味でした。
本命のハンバーグはというと
結構デカイ、そしてデミソース!
このソースが程よい濃さ、油っぽくない
そしてこの肉汁....まさに....
肉汁の集合住宅や!
ソースと肉の旨味が絡んで....
ああ....ああ...
思い出したら食べたくなってしまうので
今回はここら辺で...
ただ今、食と持続性のある社会を伝えられるお店を計画中です この一人の大学生の取り組みに共感していただけたら幸いです