カレーのしらべ(長野食べ歩き④)食堂の味を超えたビーフカレー
つい先日、スワロウ食堂に行ったという記事を出しましたが、
その翌日、また行きたくなって行っちゃいました。だって美味しいんだもん!
今度は常連さんがよく頼んでいるのを見かけた
ビーフカレー
を注文
そしてこんな感じ
バターチキンカレーのときはスープが付いていましたが、牛肉が値段が高いからでしょうか?ないです。
でも後々振り返るとスープなくて当然の味だわーって思いました。
いざ食す!
サラダは前回食べたやつと一緒で、にんじんペーストっぽいやつに酢や砂糖が入ったような甘酸っぱい、スッキリしたドレッシングのサラダ。
そしてカレー、いただきます!
お味はいかに?
これはヤベェよ!
これ750円かよ?!(他のカレー専門店、ココ◯チとかよりも断然ウメェだろ)
なんでこれが定食屋で実現できるのか不思議なくらい
まずこの牛肉がトロットロ!そして、このスパイスの効いた玉ねぎの甘みのあるソースがたまらんw
正直味が言葉で表現できないほど複雑
でも心踊る味
↑トロットロ玉ねぎの図
バターチキンカレーと違ってある意味味は単調だけど、オーナーのこだわりがわかる一品でした。
また行きたい!絶対行く!
その他カレー食べ歩き記事はこちら
ただ今、食と持続性のある社会を伝えられるお店を計画中です この一人の大学生の取り組みに共感していただけたら幸いです