ほまれ日和

ほまれ日和 #グローバルワーキングマザー#ご当地検索エンジン#米＋one#地産地消を世…

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ほまれ日和 #グローバルワーキングマザー#ご当地検索エンジン#米＋one#地産地消を世界へ発信#アクティブママを見せる子育て#丁寧な食文化#土地ごとのキラリを繋ぐ#47都道府県の魅力-米＋oneイベントプロデューサー#古民家＆屋台イベントプランナー#こめぷらすわん

丈、20cmの中で逞しく生きる。

最近、自分の時間の使い方を軌道修正中の、ほまれ日和です。しばらくまた、どっぷりサラリーマン化していました。予算、新規事業開発、管理職にまつわる仕事、人材育成、会議会議、ボーナス査定、ONE ON ONE、報告書作成、自分の仕事以外の意識配分、など。書き始めたら、まだまだ脱・サラリーマン脳になりきれておらず、日々模索中の自分を、今ここで炙り出し中です。 有給 サラリーマンのみなさん、有給あと何日残ってますか？使えてますか？いつそれを使う予定ありますか？私が勤務している会社は

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    • 日本にある島のこと "MUZUKI JIMA" 睦月島

      素敵な物語が生まれました。一人でも多くの方に、このアマレッティ物語が届いてほしいと、願っています。地球規模でみれば、日本はそもそも小さな島国ですが、その中にはまだまだ全国的には知られていない、美しく豊かな島がたくさんあります。そんな素敵な島の存在を、少しでも知ってもらうきっかけになれば、との思いで物語を作ってみました。これは、実際に存在する豊かな島のお話です。 A wonderful story was born. We hope that this "Amaretti s

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      • ご当地検索エンジンとして、東京都内イベント開催。デビュー戦を終えました。

        -活動報告- 少し時間がたってしまいましたが、ご報告。ほまれ日和主催〜第一回目のイベント、なんとか終了しました。兵庫県香美町の底引き網船「竜宝丸」船長直送！新鮮なホタルイカをコース料理で味わい尽くす、全4回のシリーズでお届けするこのイベント、記念すべき第一回は、なんと発売後、1週間で完売！ご参加いただいた皆様、誠にありがとうございました(__) まずはこれ！もうこの9枡さえあれば、そしてこの料理にあう地酒があれば、他に何もいらない！と思うほど充実した前菜。はい。これ前菜な

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        • ～にっぽん探訪/兵庫県但馬地方 日本海の魅力～

          ほまれ日和 ”米＋one”の活動、記念すべきその第一弾は、「兵庫県・但馬地方の魅力にせまります！今回、但馬漁協さんとのコラボイベントで、底引き船「竜宝丸」の黒田大介船長直送！！香美町のホタルイカを主役に、兵庫県但馬エリア（豊岡市・香美町・新温泉町・養父市・朝来市）の新鮮な食材をふんだん使い、香美町の地酒・香住鶴酒造さんとの「ご当地ペアリングイベント」を開催します。 さて。テロワール、ってみなさんご存じですか？ テロワール（Terroir）とは、もともとは「土地」を意味す

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        丈、20cmの中で逞しく生きる。

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          商社マンの私がパティシエになった日

          【活動報告】　 2023.4.22日、ついに、パティシエデビューしました。3h限定で、80個弱を販売。初めて、自分が一から思案したグルテンフリー・米ぬかガトーショコラが、世にデビューしたのです。　 グルテンフリー・ガトーショコラ（3種）　 プレーン　 ごま塩　 アーモンド　　 前日の仕込み、当日の梱包、ショーウィンドウに並べて、開店を待つ。そわそわ　 日替わりでユニークなパティシエさんの美味しいスイーツが並ぶノミガワさん。　 たくさんの方から、　 「米ぬかスイー

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          お米をたべる。

          ほまれ日和、"米+one”の活動、お米を使ってスウィーツを作る編。2023年4月22日（土）＠東京池上、で米ぬか・米粉をつかったガトーショコラを出展（初）！します。100個限定！味は3種類のみ！！プレーン・アーモンド、そして、わたしの一押しは、ごま塩！！！ 米粉・米ぬかもオーガニックなら、ごま塩にもこだわっています。金ごま/黒ごま、こちらももちろんオーガニック。そして今回の拘りは何といっても、兵庫県淡路島のクリスタル藻塩！ちょっと粒の大きな藻塩は藻塩の中の藻塩と言っても過言

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          日本の農業を応援するプロジェクト 米ぬかを使ったスウィーツを開発中！！

          私は本業（商社マン）で、日本食を海外（特に欧米エリア）に輸出する仕事をしています。日本の魅力、日本食の魅力、日本文化を海外に発信するのですが、日本全国津々浦々～47都道府県を歩き、地方のキラリをみつけて海外へ紹介する、そんな仕事です。 そんな地方の魅力的な食材を仕入れる、といった日々の業務を通じて、日本のキラリ・ダイヤモンド原石のような素敵な地方を探し歩いています。一方で、年々日本の地方や伝統文化、農業までもが、高齢化や後継者問題など、様々な問題に直面し、どんどんすたれてい

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          日本のキラリ 47分のイチ☆みつけた

          和歌山県田辺市は人口約7万人の地方都市。私自身、もともと和歌山県は好きな県の一つだったことは間違いないのだが、その中でも田辺市の魅力について、今回深く知るご縁を頂き、「田辺人100人ミートアップ！～私と田辺のネクストステージ～」カンファレンス＠青山、に参加させて頂いた。なぜ和歌山が好きなのか、あったかくて山も海もあり、果物・海産物が豊かで、なんだかおっとりしていてゆるい感じが好きだった。今回参加したカンファレンスは、一般的な？！地方自治体主導の関係人口イベントの一つではあるも

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          ようやく、再開！～3年の時を経て

          3年間お休みしていた、パン教室通いを再開しました。数年前のある日のこと。急に、食パンを自分で焼いてみたい！と思ったことを覚えています。「日本食を輸出する」という本業での仕事柄、食品の裏面表示には敏感な方だと思います。良いor悪い、といったことではなく、パッとみただけでカタカナ表記の添加物がいっぱい入っているなー、と感じていて、これは食パンも同じ。安心安全なおいしいパンが焼けるようになりたいな、と思ったことがきっかけです。 しかしこのコロナの影響で、せっかく申し込んだはずのパ

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          パティシエに転職します。

          夢をかなえるってなんだろう。幼稚園の頃の夢、なんだったっけ。たしか、お花屋さん、ケーキやさん、翻訳家→（小学校の時の夢）、くらいまではうっすら覚えているけど、具体的にその夢を叶えるために何か行動をしてきた訳ではない。製菓学校に進学したわけでもないし、管理栄養士を持っているわけでもない。なんなら私は、THE・商社（食品）勤務の管理職。抱える予算は、〇〇億。ここはやるしかない。スイッチはいくつか持っているタイプだ、切り替えは得意（な、ハズ）。 そんな私が、パティシエに挑戦します

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          睦月島の伊予柑

          ほまれ日和では、"米＋one"の活動を通じて、47都道府県の魅力ある食材、地域に残る文化、そこに暮らす人々の生活を知り、子供と一緒に楽しく学び・広げることを大事にしています。今、私ができることそれは。食べる貢献！その地域を思いながら食べるとより一層美味しく感じます。今回は、「睦月島のいよかん」　 さて。睦月島（むづきしま）みなさんご存じですか？瀬戸内海に位置する友人島の一つで、＠愛媛県松山市に位置します。ウィキペディアさんによると、島の周囲は１３ｋｍ、面積は３．８２ｋｍ。柑

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          ようやく、一歩。

          はじめまして。 「ほまれ日和」として初めての投稿です。 わたしは、社会人になってからかれこれ十数年、ずっと同じ会社で働いています。本業はガチな商社勤務、一般的にみると、ゴリゴリの管理職女子です。海外へ、とくに欧米に日本食を輸出するといった仕事をしてきました。日本のいいものを海外につなぐ、そんな架け橋になれる今の仕事が大好きです。 そんな中、この度「ほまれ日和」という屋号でサイドビジネス、いわゆる副業をスタートしました。本業で出会った日本の地方の「おいしい！これいいね！！」

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