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kipiri
商社マンの私がパティシエになった日
【活動報告】
2023.4.22日、ついに、パティシエデビューしました。3h限定で、80個弱を販売。初めて、自分が一から思案したグルテンフリー・米ぬかガトーショコラが、世にデビューしたのです。
グルテンフリー・ガトーショコラ（3種）
プレーン
ごま塩
アーモンド
前日の仕込み、当日の梱包、ショーウィンドウに並べて、開店を待つ。そわそわ
日替わりでユニークなパティシエさんの美味しいスイーツが並ぶノミガワさん。
たくさんの方から、
「米ぬかスイーツなんて初めて！オーガニックの米ぬかなんて珍しい！豊岡市ってどこ？グルテンフリーいいね！ごま塩、おにぎりみたいでいいね！優しい味がして身体が軽くなるスイーツだね」などなど、嬉しいコメントをたくさんいただきました。
プロパティシエ、ではない！わたしですが、その原料の先にある農家さんの思いをスイーツに乗せて、ほまれ日和の活動である、米＋oneでの取り組みが一つ形になりました。また一つ新たなスタートラインに立てた気がします。
家族総出で臨んだ出店初日。
ママのチャレンジを応援してくれる、そして失敗してもいつも面白可笑しく励ましてくれる。
よっしゃ、また頑張ろうと思える。いつもありがとう。
わたしのママは商社マン。
そして。ときどき、パティシエ。
そんな日々を過ごしていきます😊
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