マガジンのカバー画像

迷える羊は柵を飛ぶ

63
本
生きているとぶち当たる柵を、飛び越えて行こうという、迷える私の思考回路。
運営しているクリエイター
色彩をついばむ花と羽 * Hitaki

#味噌

色彩をついばむ花と羽 * Hitaki

色彩をついばむ花と羽 * Hitaki

鍋焼き肉みそ豆腐 * てきとーレシピ

鍋焼き肉みそ豆腐 * てきとーレシピ

大量にあるインスタントのシジミ味噌汁ペーストを消費するためのレシピ。

■材料
豚肉小間切れ　500g
木綿豆腐　300g
しめじ　100g
しらたき　200g
長ネギ　１本
ニンニク　３欠片
ショウガ　30g
タカノツメ　３個
大葉

■調味料類
インスタントしじみ味噌汁ペースト　３袋
リンゴ酢　大さじ１
テンサイ糖　小さじ１
しいたけパウダー　大さじ１

■準備
豚肉は下味用調味料をよく揉みこ

もっとみる
色彩をついばむ花と羽 * Hitaki

色彩をついばむ花と羽 * Hitaki

きのこの味噌パスタ

きのこの味噌パスタ

なぜか家には、即席しじみ味噌汁ペーストが大量にあるので、なんとか料理に使うことができないか、試行錯誤してみた。

■材料
しめじ
タマネギ
長ネギ
サラダ豆
ニンニク
ひき肉
パスタ
オリーブオイル

■調味料
即席しじみ味噌汁ペースト
みりん
しいたけパウダー

■作り方
フライパンで500mlのお湯を沸かし、オリーブオイルを少量入れ、しめじとパスタを茹でる。
お湯の量が少量になったらオリーブオ

もっとみる