毎日気分よく暮らすためのルールを、エビデンスの国・スウェーデンで紹介されている最新科学や統計などを拠り所として確認していく連載です。でもその科学的な裏付けから浮かびあがるのは、た…
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2019年7月の記事一覧
新しい食生活のルール
インターネット、テレビ、書籍を問わず健康的な食生活に関する情報が溢れかえっている今、ルールを決めるのは大変だ！ と思っていました。腸内フローラやらオメガ３やら取り上げたいものはたくさんあるし、どうまとめたらいいのかずいぶん長く考えていましたが……。
たどり着いた、食に関するルールはたった一つだけ！ 早速ご紹介します。
エビデンスの国スウェーデンで一番売れた健康と食の本2018年、スウェーデンで