川島ひらく

傍観者ではなく当事者として農業に向き合うため、理想の生き方を実現するために農家を目指す…

川島ひらく

傍観者ではなく当事者として農業に向き合うため、理想の生き方を実現するために農家を目指す。農学部を卒業後、金融機関で農業融資を担当。茨城にUターンし地域おこし協力隊として活動する中で、田村きのこ園と出会う。地域に眠る魅力的な農業を未来に残したい。

ストア

  • 商品の画像

    【収穫量により再販を検討します】旨味たっぷり椎茸650g(ご家庭用)

    肉詰めや丸ごと椎茸焼きにおすすめ!日常でも使いやすい、4~8cmほどの様々なサイズや形の椎茸が650g詰まっています。福王しいたけの中では小ぶりですが、ジューシーな旨味は大きな福王しいたけに負けません。無選別でおつめするご家庭用商品につき、様々な形やサイズの椎茸が入ります。(発送60サイズ)※クール便配送※1回のご注文につき2箱まで※お日にちの指定はお受けできません。※遅くとも1週間以内に発送させていただきます。※配送希望時間をご指定されたい方は、注文画面「備考」の欄にて、時間帯を下記からご指定ください。お届け時間帯:午前中、14時~16時、16時~18時、18時~20時、19時~21時<保存方法>お手元に届きましたらすぐに開封し、冷蔵庫で保存してください。(消費目安:発送日から6日間)<椎茸は冷凍するとうまみが増します>消費しきれない場合キッチンペーパに包み、保存袋に入れて冷凍してください。自然解凍してから調理するとより旨味を感じやすくなります。(冷凍した場合の消費目安:1ヶ月間)<調理方法>お味噌汁の具や丸ごと肉詰めやチーズ焼きに。アヒージョや照り焼きもおすすめです。油との相性もいいので、てんぷらやフライとも抜群です。<返品交換について>生物ですので、不良品および発送ミスによる返品・交換以外は、お受けいたしかねますので、予めご了承下さいませ。栽培・発送には万全を期しておりますが、万一、不良品および発送ミスがございましたら、【発送日から3日以内】にご連絡ください。
    ¥1,300
    田村きのこ園公式ショップ
  • 商品の画像

    菌床しいたけTシャツ(田村きのこ園オリジナル)

    田村きのこ園のオリジナルTシャツです。笠間・水戸で毎年開催されているTシャツ展に出店するために作成しました。開催場所でもある「まちのベンチ」の店主にイラストを作成してもらいました。2023年 新色のオリーブが出来ました!サイズ:S・M・L・XL の4種類色  :白・茶・オリーブ の3種類素材 :綿100%サイズ  SMLXL着丈  65697377身幅  49525558肩幅  42465054袖丈  19202224(サイズについて)156cm女性:Sサイズが丁度良いです。165cm男性:Mサイズが丁度良いです。<発送方法>クリックポストにて発送いたします。(送料全国一律185円)時間指定・お日にちの指定は不可でお家の郵便受けに投函されます。(入らない場合は配達員からの直接のお渡しとなります。)
    ¥2,600
    田村きのこ園公式ショップ
  • 商品の画像

    【再販未定】福王しいたけ(特大サイズ/1.4kg)

    <特大サイズについて>:福王しいたけのなかでも特に大きい直径10cm以上のものをお届けします:内容量 1,4kg (12-15個程):発送80サイズ<配送について>・着日指定:指定不可 気候により収穫量が変化しますので日付指定不可とさせていただきます。発送予定日内にお送りいたしますのでご確認ください。長期のご不在や、受け取れない曜日がある場合は備考欄にご記入ください。・発送予定以降の日付はご指定いただけません。・配送希望時間:指定可 注文画面「備考」の欄にて、時間帯を下記からご指定ください。お届け時間帯:午前中、14時~16時、16時~18時、18時~20時、19時~21時・クール便にてお届けいたします。----------------------------<福王しいたけについて>福王しいたけは、茸匠たむらが60年以上味を追求してきた手のひらサイズの椎茸です。菌床栽培では当たり前だった周年・短期サイクルでの栽培をやめ、通常の倍以上の時間をかけてじっくりと育てています。菌床(おがくずなどを固めた椎茸の培地)の配合を独自に行い、ほかにはない大きく味の濃い椎茸が生まれました。肉厚でジューシーな食感とあふれる旨味をお楽しみください。<保存方法>お手元に届きましたらすぐに開封し、冷蔵庫で保存してください。(消費目安:発送日から6日間)<椎茸は冷凍するとうまみが増します>消費しきれない場合キッチンペーパに包み、保存袋に入れて冷凍してください。自然解凍してから調理するとより旨味を感じやすくなります。(冷凍した場合の消費目安:1ヶ月間)<調理方法>網焼きやステーキなど食べ応えを感じられる、素材を活かした調理方法をお勧めします。太い軸も美味しくいただけます。油との相性もいいので、てんぷらやフライにもおすすめです。<返品交換について>生物ですので、不良品および発送ミスによる返品・交換以外は、お受けいたしかねますので、予めご了承下さいませ。栽培・発送には万全を期しておりますが、万一、不良品および発送ミスがございましたら、【発送日から3日以内】にご連絡ください。
    ¥3,900
    田村きのこ園公式ショップ
  • 商品の画像

    【収穫量により再販を検討します】旨味たっぷり椎茸650g(ご家庭用)

    肉詰めや丸ごと椎茸焼きにおすすめ!日常でも使いやすい、4~8cmほどの様々なサイズや形の椎茸が650g詰まっています。福王しいたけの中では小ぶりですが、ジューシーな旨味は大きな福王しいたけに負けません。無選別でおつめするご家庭用商品につき、様々な形やサイズの椎茸が入ります。(発送60サイズ)※クール便配送※1回のご注文につき2箱まで※お日にちの指定はお受けできません。※遅くとも1週間以内に発送させていただきます。※配送希望時間をご指定されたい方は、注文画面「備考」の欄にて、時間帯を下記からご指定ください。お届け時間帯:午前中、14時~16時、16時~18時、18時~20時、19時~21時<保存方法>お手元に届きましたらすぐに開封し、冷蔵庫で保存してください。(消費目安:発送日から6日間)<椎茸は冷凍するとうまみが増します>消費しきれない場合キッチンペーパに包み、保存袋に入れて冷凍してください。自然解凍してから調理するとより旨味を感じやすくなります。(冷凍した場合の消費目安:1ヶ月間)<調理方法>お味噌汁の具や丸ごと肉詰めやチーズ焼きに。アヒージョや照り焼きもおすすめです。油との相性もいいので、てんぷらやフライとも抜群です。<返品交換について>生物ですので、不良品および発送ミスによる返品・交換以外は、お受けいたしかねますので、予めご了承下さいませ。栽培・発送には万全を期しておりますが、万一、不良品および発送ミスがございましたら、【発送日から3日以内】にご連絡ください。
    ¥1,300
    田村きのこ園公式ショップ
  • 商品の画像

    菌床しいたけTシャツ(田村きのこ園オリジナル)

    田村きのこ園のオリジナルTシャツです。笠間・水戸で毎年開催されているTシャツ展に出店するために作成しました。開催場所でもある「まちのベンチ」の店主にイラストを作成してもらいました。2023年 新色のオリーブが出来ました!サイズ:S・M・L・XL の4種類色  :白・茶・オリーブ の3種類素材 :綿100%サイズ  SMLXL着丈  65697377身幅  49525558肩幅  42465054袖丈  19202224(サイズについて)156cm女性:Sサイズが丁度良いです。165cm男性:Mサイズが丁度良いです。<発送方法>クリックポストにて発送いたします。(送料全国一律185円)時間指定・お日にちの指定は不可でお家の郵便受けに投函されます。(入らない場合は配達員からの直接のお渡しとなります。)
    ¥2,600
    田村きのこ園公式ショップ
  • 商品の画像

    【再販未定】福王しいたけ(特大サイズ/1.4kg)

    <特大サイズについて>:福王しいたけのなかでも特に大きい直径10cm以上のものをお届けします:内容量 1,4kg (12-15個程):発送80サイズ<配送について>・着日指定:指定不可 気候により収穫量が変化しますので日付指定不可とさせていただきます。発送予定日内にお送りいたしますのでご確認ください。長期のご不在や、受け取れない曜日がある場合は備考欄にご記入ください。・発送予定以降の日付はご指定いただけません。・配送希望時間:指定可 注文画面「備考」の欄にて、時間帯を下記からご指定ください。お届け時間帯:午前中、14時~16時、16時~18時、18時~20時、19時~21時・クール便にてお届けいたします。----------------------------<福王しいたけについて>福王しいたけは、茸匠たむらが60年以上味を追求してきた手のひらサイズの椎茸です。菌床栽培では当たり前だった周年・短期サイクルでの栽培をやめ、通常の倍以上の時間をかけてじっくりと育てています。菌床(おがくずなどを固めた椎茸の培地)の配合を独自に行い、ほかにはない大きく味の濃い椎茸が生まれました。肉厚でジューシーな食感とあふれる旨味をお楽しみください。<保存方法>お手元に届きましたらすぐに開封し、冷蔵庫で保存してください。(消費目安:発送日から6日間)<椎茸は冷凍するとうまみが増します>消費しきれない場合キッチンペーパに包み、保存袋に入れて冷凍してください。自然解凍してから調理するとより旨味を感じやすくなります。(冷凍した場合の消費目安:1ヶ月間)<調理方法>網焼きやステーキなど食べ応えを感じられる、素材を活かした調理方法をお勧めします。太い軸も美味しくいただけます。油との相性もいいので、てんぷらやフライにもおすすめです。<返品交換について>生物ですので、不良品および発送ミスによる返品・交換以外は、お受けいたしかねますので、予めご了承下さいませ。栽培・発送には万全を期しておりますが、万一、不良品および発送ミスがございましたら、【発送日から3日以内】にご連絡ください。
    ¥3,900
    田村きのこ園公式ショップ
  • もっとみる

最近の記事

家業イノベーションアイデアソン2022キックオフ!!!

こんにちは!田村きのこ園2代目の川島です。 今回は、家業イノベーターとして参加させていただくことになりました「家業イノベーションアイデアソン2022」と、先日のキックオフイベントについて書いてみます! 家業イノベーションアイデアソンとは?家業イノベーションアイデアソンとは、家業のアップデートを目指す「家業イノベーター」たちが、それぞれの経営で抱える課題を持ち寄り、参加者の皆さんと一緒に課題解決に向けたアイデアを出し合い、実行していくプログラムです。 家業イノベーションアイデ

    • 農家の右腕から後継者へ。田村きのこ園公式HPをリリースしました。

      お久しぶりです! 田村きのこ園の右腕となってはや1年半、、、 ついにきのこ園のホームページをリリースしました! 田村きのこ園の福王しいたけは、ここにしかない唯一無二の椎茸です。 田村きのこ園の一番のファンとして、福王しいたけの魅力や美味しさ、そして農園の歴史や想いを伝えられるように、1年以上考えながら作りました。 まずは出来立てほやほやのサイトをぜひご覧ください! 事業承継に向けた覚悟これまで、私は田村きのこ園の右腕として裏方に徹していました。しかし、今回初めて、親方

      • 唯一無二の椎茸に出会い、この味を茨城に残したいと思った。

        川島ひらくです。今回は、田村きのこ園のとの出会いと、右腕になるまでについて書こうと思います! 私と田村きのこ園の出会いは、2019年の10月。私の前任の地域おこし協力隊から「ぜひ一緒に行きましょう」と声をかけてもらったことがきっかけでした。 聞けば、「福王しいたけ」という、かなりビッグなサイズの椎茸を作っているおじいちゃんがいるとのことで、わくわくしながら向かいました。 田村きのこ園についてすぐ目に飛び込んできたのがこの椎茸。 ででででででで!でかい!! 予想を3

        • 田村きのこ園の右腕になりました。

          はじめに初めまして。茨城県笠間市、地域おこし協力隊の川島ひらくといいます。 はじめてnoteを書くので、自己紹介させていただきます。 大学1年生の時に就農を志し、かれこれ7年以上農業とかかわってきました。 農業のアルバイトやサークルに明け暮れ、全国の農家や学生とのたくさんの出会いがあった大学時代。農業経営を学ぶため政策金融公庫で勤めた2年間。地域おこし協力隊として地元茨城に戻ってからの1年間。紆余曲折ありながらも、「当事者(生産者)として農業にかかわりたい」という思いは曲

        家業イノベーションアイデアソン2022キックオフ!!!