田村きのこ園公式ショップ
https://tamurakinokoen.stores.jp茨城県笠間市福原地区。山に囲まれ湧水が豊富なこの地で六十年以上椎茸を栽培してきました。「食べ物は美味しくなければいけない。」「美味しいものを食べて幸せになってほしい。」という想いから生産性よりも味を追求した結果、肉厚で旨味があふれる唯一無二の椎茸「福王しいたけ」が生まれました。2019年冬、地域おこし協力隊だった現代表の川島が田村きのこ園と出会い、椎茸のおいしさに感動。「この味を未来に残さなければ」と仲間に加わり、 新たな田村きのこ園として再出発しました。==========メディア掲載▼テレビ2024年 1月 ： 日本テレビ「満点☆青空レストラン」2023年 4月 ： テレビ東京「ZIP!」2022年12月 ： BS朝日「工藤阿須加が行く 農業始めちゃいました」2022年10月 ： テレビ東京「よじごじDays」2022年10月 ： テレビ朝日「食彩の王国」▼紙媒体2023年7月 ： 株式会社カスミ 広報誌「Cha-ble」2023年2月 ： 茨城新聞購読者向け冊子「あいちゃっと」2022年 ： 茨城新聞2022年 ： 日本農業新聞==========詳しくは田村きのこ園公式ブランドサイトをご覧ください。 https://tamurakinokoen.jp/
＜再販未定＞福王しいたけ 仁久郎
＜100箱限定 福王しいたけ 仁久郎について＞第一弾、第二弾の予約を終了させていただきます。ご予約ありがとうございました。＊＊香り高く、旨み溢れる福王しいたけの中でも、かさの大きさ、軸の太さ、形の美しさにおいて厳しい基準をクリアした椎茸のみをセレクトしたのが、今回販売を開始する福王しいたけ「仁久郎」です。大きさ11cm以上、厚さ3.5cm以上、軸の太さ2cm以上の基準をクリアした、形の美しいものだけが「仁久郎」として選ばれます。・厳選した4つの福王しいたけが入ります。・発送80サイズ・12月中旬までにお届けいたします。・お渡し用の紙袋をご希望の場合は備考欄にご記入ください。・他商品と同時注文は出来ません。＜配送について＞・着日指定：指定不可 1日に2〜3箱、納得のいく品質のものが採れた時のみ出荷いたしますので着日指定不可とさせていただきます。出荷当日にご注文順にご連絡を差し上げ、ご連絡が取れた方から順次発送させていただきます。・配送希望時間：指定可 注文画面「備考」の欄にて、時間帯を下記からご指定ください。お届け時間帯：午前中、14時～16時、16時～18時、18時～20時、19時～21時・クール便にてお届けいたします。詳細はこちらからご覧ください。https://tamurakinokoen.jp/jinkurou-yoyaku----------------------------＜福王しいたけについて＞福王しいたけは、茸匠たむらが60年以上味を追求してきた手のひらサイズの椎茸です。菌床栽培では当たり前だった周年・短期サイクルでの栽培をやめ、通常の倍以上の時間をかけてじっくりと育てています。菌床（おがくずなどを固めた椎茸の培地）の配合を独自に行い、ほかにはない大きく味の濃い椎茸が生まれました。肉厚でジューシーな食感とあふれる旨味をお楽しみください。＜保存/調理方法＞お手元に届きましたらすぐに開封し、冷蔵庫で保存してください。（消費目安：発送日から6日間）指で裂いた軸とかさを蓋をしてじっくり焼いて。 塩、醤油、バターなどシンプルな味付けでお召し上がりいただくステーキがおすすめです。＜返品交換について＞生物ですので、不良品および発送ミスによる返品・交換以外は、お受けいたしかねますので、予めご了承下さいませ。栽培・発送には万全を期しておりますが、万一、不良品および発送ミスがございましたら、【発送日から3日以内】にご連絡ください。
¥5,000
福王しいたけ＆干し椎茸セット
＜セットについて＞：福王しいたけ大サイズ(直径8cm～10㎝程) 約6~7個：茸匠たむらの椎茸だし袋 18g×3袋：発送80サイズ＜配送について＞・着日指定：指定不可 気候により収穫量が変化しますので日付指定不可とさせていただきます。発送予定日内にお送りいたしますのでご確認ください。長期のご不在や、受け取れない曜日がある場合は備考欄にご記入ください。・発送予定以降の日付はご指定いただけません。・配送希望時間：指定可 注文画面「備考」の欄にて、時間帯を下記からご指定ください。お届け時間帯：午前中、14時～16時、16時～18時、18時～20時、19時～21時・クール便にてお届けいたします。----------------------------＜福王しいたけについて＞福王しいたけは、茸匠たむらが60年以上味を追求してきた手のひらサイズの椎茸です。菌床栽培では当たり前だった周年・短期サイクルでの栽培をやめ、通常の倍以上の時間をかけてじっくりと育てています。菌床（おがくずなどを固めた椎茸の培地）の配合を独自に行い、ほかにはない大きく味の濃い椎茸が生まれました。肉厚でジューシーな食感とあふれる旨味をお楽しみください。＜保存方法＞お手元に届きましたらすぐに開封し、冷蔵庫で保存してください。（消費目安：発送日から6日間）＜椎茸は冷凍するとうまみが増します＞消費しきれない場合キッチンペーパに包み、保存袋に入れて冷凍してください。自然解凍してから調理するとより旨味を感じやすくなります。（冷凍した場合の消費目安：１ヶ月間）＜調理方法＞網焼きやステーキなど食べ応えを感じられる、素材を活かした調理方法をお勧めします。太い軸も美味しくいただけます。油との相性もいいので、てんぷらやフライにもおすすめです。＜返品交換について＞生物ですので、不良品および発送ミスによる返品・交換以外は、お受けいたしかねますので、予めご了承下さいませ。栽培・発送には万全を期しておりますが、万一、不良品および発送ミスがございましたら、【発送日から3日以内】にご連絡ください。
¥2,500
福王しいたけ（中サイズ/20枚）
＜中サイズ/20枚について＞：直径6-8cm程度の中サイズの椎茸をお届けします。 大きすぎず、お料理にも使いやすいです。：こちらは20枚入りと枚数固定の商品です（重さ900g前後)：発送80サイズ＜配送について＞・着日指定：指定不可 ご不在や、受け取れない曜日がある場合は備考欄にご記入ください・配送希望時間：指定可 注文画面「備考」の欄にて、時間帯を下記からご指定ください。お届け時間帯：午前中、14時～16時、16時～18時、18時～20時、19時～21時・クール便にてお届けいたします。----------------------------＜福王しいたけについて＞福王しいたけは、茸匠たむらが60年以上味を追求してきた手のひらサイズの椎茸です。菌床栽培では当たり前だった周年・短期サイクルでの栽培をやめ、通常の倍以上の時間をかけてじっくりと育てています。菌床（おがくずなどを固めた椎茸の培地）の配合を独自に行い、ほかにはない大きく味の濃い椎茸が生まれました。肉厚でジューシーな食感とあふれる旨味をお楽しみください。＜保存方法＞お手元に届きましたらすぐに開封し、冷蔵庫で保存してください。（消費目安：発送日から6日間）＜椎茸は冷凍するとうまみが増します＞消費しきれない場合キッチンペーパに包み、保存袋に入れて冷凍してください。自然解凍してから調理するとより旨味を感じやすくなります。（冷凍した場合の消費目安：１ヶ月間）＜調理方法＞網焼きやステーキなど食べ応えを感じられる、素材を活かした調理方法をお勧めします。太い軸も美味しくいただけます。油との相性もいいので、てんぷらやフライにもおすすめです。＜返品交換について＞生物ですので、不良品および発送ミスによる返品・交換以外は、お受けいたしかねますので、予めご了承下さいませ。栽培・発送には万全を期しておりますが、万一、不良品および発送ミスがございましたら、【発送日から3日以内】にご連絡ください。
¥2,400
福王しいたけ（中～大サイズ/550ｇ）
＜中〜大サイズについて＞：直径8cm程度の福王しいたけをお届けします。：内容量 550g （8-12枚程） ※枚数はお選び頂けません：発送60サイズ＜配送について＞・着日指定：指定不可 長期のご不在や、受け取れない曜日がある場合は備考欄にご記入ください。・配送希望時間：指定可 注文画面「備考」の欄にて、時間帯を下記からご指定ください。お届け時間帯：午前中、14時～16時、16時～18時、18時～20時、19時～21時・クール便にてお届けいたします。・こちらの商品は直接お箱に伝票を貼ってお届けします。・箱の形状上、他商品と同梱はできません。----------------------------＜福王しいたけについて＞福王しいたけは、茸匠たむらが60年以上味を追求してきた手のひらサイズの椎茸です。菌床栽培では当たり前だった周年・短期サイクルでの栽培をやめ、通常の倍以上の時間をかけてじっくりと育てています。菌床（おがくずなどを固めた椎茸の培地）の配合を独自に行い、ほかにはない大きく味の濃い椎茸が生まれました。肉厚でジューシーな食感とあふれる旨味をお楽しみください。＜保存方法＞お手元に届きましたらすぐに開封し、冷蔵庫で保存してください。（消費目安：発送日から6日間）＜椎茸は冷凍するとうまみが増します＞消費しきれない場合キッチンペーパに包み、保存袋に入れて冷凍してください。自然解凍してから調理するとより旨味を感じやすくなります。（冷凍した場合の消費目安：１ヶ月間）＜調理方法＞網焼きやステーキなど食べ応えを感じられる、素材を活かした調理方法をお勧めします。太い軸も美味しくいただけます。油との相性もいいので、てんぷらやフライにもおすすめです。＜返品交換について＞生物ですので、不良品および発送ミスによる返品・交換以外は、お受けいたしかねますので、予めご了承下さいませ。栽培・発送には万全を期しておりますが、万一、不良品および発送ミスがございましたら、【発送日から3日以内】にご連絡ください。
¥1,600
旨味たっぷり椎茸650g（ご家庭用）
肉詰めや丸ごと椎茸焼きにおすすめ！日常でも使いやすい、4~8cmほどの様々なサイズや形の椎茸が650g詰まっています。福王しいたけの中では小ぶりですが、ジューシーな旨味は大きな福王しいたけに負けません。無選別でおつめするご家庭用商品につき、様々な形やサイズの椎茸が入ります。（発送60サイズ）※クール便配送※1回のご注文につき2箱まで※お日にちの指定はお受けできません。※遅くとも1週間以内に発送させていただきます。※配送希望時間をご指定されたい方は、注文画面「備考」の欄にて、時間帯を下記からご指定ください。お届け時間帯：午前中、14時～16時、16時～18時、18時～20時、19時～21時＜保存方法＞お手元に届きましたらすぐに開封し、冷蔵庫で保存してください。（消費目安：発送日から6日間）＜椎茸は冷凍するとうまみが増します＞消費しきれない場合キッチンペーパに包み、保存袋に入れて冷凍してください。自然解凍してから調理するとより旨味を感じやすくなります。（冷凍した場合の消費目安：１ヶ月間）＜調理方法＞お味噌汁の具や丸ごと肉詰めやチーズ焼きに。アヒージョや照り焼きもおすすめです。油との相性もいいので、てんぷらやフライとも抜群です。＜返品交換について＞生物ですので、不良品および発送ミスによる返品・交換以外は、お受けいたしかねますので、予めご了承下さいませ。栽培・発送には万全を期しておりますが、万一、不良品および発送ミスがございましたら、【発送日から3日以内】にご連絡ください。
¥1,300
＜12月再販検討＞福王しいたけ（特大サイズ/1.4kg）
＜特大サイズについて＞：福王しいたけのなかでも特に大きい直径10cm以上のものをお届けします：内容量 1,4kg （10 -15個程） 時期や収穫サイズにより枚数が前後します。：発送80サイズ＜配送について＞・着日指定：指定不可 気候により収穫量が変化しますので日付指定不可とさせていただきます。発送予定日内にお送りいたしますのでご確認ください。長期のご不在や、受け取れない曜日がある場合は備考欄にご記入ください。・発送予定以降の日付はご指定いただけません。・配送希望時間：指定可 注文画面「備考」の欄にて、時間帯を下記からご指定ください。お届け時間帯：午前中、14時～16時、16時～18時、18時～20時、19時～21時・クール便にてお届けいたします。----------------------------＜福王しいたけについて＞福王しいたけは、茸匠たむらが60年以上味を追求してきた手のひらサイズの椎茸です。菌床栽培では当たり前だった周年・短期サイクルでの栽培をやめ、通常の倍以上の時間をかけてじっくりと育てています。菌床（おがくずなどを固めた椎茸の培地）の配合を独自に行い、ほかにはない大きく味の濃い椎茸が生まれました。肉厚でジューシーな食感とあふれる旨味をお楽しみください。＜保存方法＞お手元に届きましたらすぐに開封し、冷蔵庫で保存してください。（消費目安：発送日から6日間）＜椎茸は冷凍するとうまみが増します＞消費しきれない場合キッチンペーパに包み、保存袋に入れて冷凍してください。自然解凍してから調理するとより旨味を感じやすくなります。（冷凍した場合の消費目安：１ヶ月間）＜調理方法＞網焼きやステーキなど食べ応えを感じられる、素材を活かした調理方法をお勧めします。太い軸も美味しくいただけます。油との相性もいいので、てんぷらやフライにもおすすめです。＜返品交換について＞生物ですので、不良品および発送ミスによる返品・交換以外は、お受けいたしかねますので、予めご了承下さいませ。栽培・発送には万全を期しておりますが、万一、不良品および発送ミスがございましたら、【発送日から3日以内】にご連絡ください。
¥4,200
＜12月再販検討＞福王しいたけ（大サイズ/1㎏）
＜大サイズについて＞：直径8~10cm程のものをお届けします：内容量 1kg （12-15個程） 時期や収穫サイズにより枚数が前後します。：発送80サイズ＜配送について＞・着日指定：指定不可 気候により収穫量が変化しますので日付指定不可とさせていただきます。発送予定日内にお送りいたしますのでご確認ください。長期のご不在や、受け取れない曜日がある場合は備考欄にご記入ください。・発送予定以降の日付はご指定いただけません。・配送希望時間：指定可 注文画面「備考」の欄にて、時間帯を下記からご指定ください。お届け時間帯：午前中、14時～16時、16時～18時、18時～20時、19時～21時・クール便にてお届けいたします。・3箱以上のご注文は箱が潰れてしまう可能性があるため 一度のご注文は2箱までとさせていただきます。 （3箱以上のご注文はキャンセルさせていただきます。）----------------------------＜福王しいたけについて＞福王しいたけは、茸匠たむらが60年以上味を追求してきた手のひらサイズの椎茸です。菌床栽培では当たり前だった周年・短期サイクルでの栽培をやめ、通常の倍以上の時間をかけてじっくりと育てています。菌床（おがくずなどを固めた椎茸の培地）の配合を独自に行い、ほかにはない大きく味の濃い椎茸が生まれました。肉厚でジューシーな食感とあふれる旨味をお楽しみください。＜保存方法＞お手元に届きましたらすぐに開封し、冷蔵庫で保存してください。（消費目安：発送日から6日間）＜椎茸は冷凍するとうまみが増します＞消費しきれない場合キッチンペーパに包み、保存袋に入れて冷凍してください。自然解凍してから調理するとより旨味を感じやすくなります。（冷凍した場合の消費目安：１ヶ月間）＜調理方法＞網焼きやステーキなど食べ応えを感じられる、素材を活かした調理方法をお勧めします。太い軸も美味しくいただけます。油との相性もいいので、てんぷらやフライにもおすすめです。＜返品交換について＞生物ですので、不良品および発送ミスによる返品・交換以外は、お受けいたしかねますので、予めご了承下さいませ。栽培・発送には万全を期しておりますが、万一、不良品および発送ミスがございましたら、【発送日から3日以内】にご連絡ください。
¥2,800
菌床しいたけTシャツ（田村きのこ園オリジナル）※代引き不可
※代引き不可田村きのこ園のオリジナルTシャツです。笠間・水戸で毎年開催されているTシャツ展に出店するために作成しました。開催場所でもある「まちのベンチ」の店主にイラストを作成してもらいました。2023年 新色のオリーブが出来ました！サイズ：S・M・L・XL の4種類色 ：白・茶・オリーブ の3種類素材 ：綿100％サイズ SMLXL着丈 65697377身幅 49525558肩幅 42465054袖丈 19202224（サイズについて）156cm女性：Sサイズが丁度良いです。165cm男性：Mサイズが丁度良いです。＜発送方法＞クリックポストにて発送いたします。（送料全国一律185円）時間指定・お日にちの指定は不可でお家の郵便受けに投函されます。（入らない場合は配達員からの直接のお渡しとなります。）
¥2,600
茸匠たむらの椎茸だし袋(18g)×6つセット
田村きのこ園の福王しいたけをじっくりと乾燥させた干し椎茸です。お味噌汁に、炊き込みご飯に、シイタケ茶に。袋に直接お水を入れて冷蔵庫に入れておくだけで簡単に香り豊かなお出汁が取れます。椎茸だしがあるだけで、暮らしが少しだけ豊かに。＜内容量＞茸匠たむらの椎茸だし袋(18g)×6無地のダンボールに入れてお届けいたします。（発送60サイズ）※遅くとも1週間以内に発送させていただきます。※配送希望時間をご指定されたい方は、注文画面「備考」の欄にて、時間帯を下記からご指定ください。お届け時間帯：午前中、14時～16時、16時～18時、18時～20時、19時～21時＜お出汁のとりかた＞①袋の口を開け、水を300ml注ぐ。②冷蔵庫に入れて２～３時間待てば椎茸だしの完成です。※袋にはチャックがついていますが、冷蔵庫内では必ず立てて保存してください。※お出汁を取った後の椎茸は2.3日、お出汁は1週間を目安にご使用ください。＜おすすめの使い方＞お味噌汁：お味噌汁１杯に対して椎茸だし大さじ２杯が目安です。普段お使いのお出汁と合わせるとよりおいしくいただけます。シイタケ茶：大さじ２杯の椎茸だしを150mlのお湯で割ります。お好みで塩や白だしを加えても美味しいです。※お出汁を取った後の椎茸はそのまま具材としてお召し上がりいただけます。＜保存方法＞高温多湿を避けて常温で保管してください。
¥2,100
旨味干し椎茸袋（大容量70g） 全国一律送料185円
※単品注文では代引き不可＜全国一律送料185円＞田村きのこ園の福王しいたけをじっくりと乾燥させた干し椎茸です。※代金引換払い不可代引きでご注文いただいた場合、自動でキャンセルさせていただきます※ポスト投函（クリックポスト）でお届けいたします。※1度のご注文につき1袋までとさせていただきます。お味噌汁に、炊き込みご飯に、シイタケ茶に。スライスなので2-3時間でお出汁が取れます。椎茸だしがあるだけで、暮らしが少しだけ豊かに。＜内容量＞茸匠たむらの旨味干し椎茸袋（大容量お得サイズ70g）＜お出汁のとりかた＞干し椎茸20gに対して300ml程の水を入れ、冷蔵庫で2-3時間待てば椎茸だしの完成です。※お出汁を取った後は賞味期限にかかわらずお早めにご使用ください。＜おすすめの使い方＞お味噌汁：お味噌汁１杯に対して椎茸だし大さじ２杯が目安です。普段お使いのお出汁と合わせるとよりおいしくいただけます。シイタケ茶：大さじ２杯の椎茸だしを150mlのお湯で割ります。お好みで塩や白だしを加えても美味しいです。※お出汁を取った後の椎茸は、そのまま具材としてお召し上がりいただけます。＜保存方法＞高温多湿を避けて常温で保管してください。＜発送方法＞クリックポストでお送りします。（送料全国一律185円）発送からご到着まで2～5日間要することがあります。時間指定・お日にちの指定は不可でお家の郵便受けに投函されます。（入らない場合は配達員からの直接のお渡しとなります。）
¥1,100