【Vol.54】越南‧理山島(2) | 度假村旅館概念設計(企劃)

結束越南理山島的基地調查，從中部峴港回到金邊辦公室的我，趕緊以現場手繪的筆記當作基礎，調整成更加具體的設計。

位在開放的渡假村各個角落都能享受到，海風吹拂的空氣感，以及因為擁有黑大蒜田而散發出讓人懷念香味。再加上創造福口的可以品嘗到高級黑大蒜料理與新鮮的海鮮，推出一系列滿足「島之度假村」這個稱號程度剛好的高級感。
具體設施以"避暑村落"及“越南的料亭”融合為主題概念，並設置大小的泡湯及泳池設施，讓特別來島上度假的旅客一整天都感受到奢華的感覺。白天在海邊及泳池玩耍，晚上享受美食及泡澡。

不以旅館而是使用料亭做主題表現的原因是，想要與越南很多地方那些食之無味棄之可惜的海邊渡假村做區別，所以需要確保奢華感的定位。

我將這個紙上的計畫方案寄給本案的工作夥伴，越南的建設公司H先生。讓他評量一下這樣概念的營運方式是否能在當地執行。

因為設計者獨斷且不受控的設計概念，結果拖累整體事業是很危險的，所以早期就加入營運方的意見會比較好。

像日式旅館服務周到的營運方式可能有些困難，輔助經營許多渡假村運行的Ｈ先生附加的說到：「但如果可以感受到越南自創的旅館氛圍及自助服務應該很有趣！」渡假村園區的配置設計，以獨棟平房建築群為主要特色，再加上獲益能力較高可以眺望海景的旅館棟構成園區的建築硬體。並且景觀的安排上可以享受奢華與感受島嶼的開放感。

另外關於黑大蒜的工廠設施方面，難得具有生產線的工廠就在一旁，所以可以變成觀光工廠一定非常有趣。從田地的採取到工廠內的生產加工，再到提供旅館「食」的部分；一邊調整配置，一邊融合機能與主題設計。

品嘗黑大蒜與當地漁夫捕捉上來新鮮的海鮮，是定位為避暑勝地概念渡假村才能享受到的空氣氛圍及美食。

另外到黑大蒜田體驗農耕的樂趣，還有體驗當漁夫的辛勞，越南新的「食育」同時在此誕生。遊客可以盡情的在島上體驗與享受，當然也同時提出讓島民參加的方案。

提案設計的我以及實際幫助很多旅館開業的顧問H先生，止不住興奮的討論這個案子。這個高揚的情緒一直延續到，飛往客戶位於的河內簡報時，這份情緒感染了客戶讓本次的提案一次就通過。

雖然客戶同意我們的提案，但聽說申請開發案大約要2~3個月才能得到消息。時間過去開發案的許可證政府方一直沒有獲准，而是持續一年不斷反覆修改政府提出的要求。理山島對越南政府來說在地形，以及位於南海的地理上有著重要的位置，所以對於許可申請看起來非常慎重。

我們的工作是概念設計(企劃)，所以只是將整個開發案一開始的構想勾勒出來。雖然花了一些時間，但也順利的將案子傳給當地設計事務所執行下個階段。
雖然柬埔寨也是個有面海的國家，但跟越南比起來海岸線還是短很多，稱的上純正海邊渡假村的地方少之又少。反觀越南海岸線綿長，同樣稱作海邊渡假村越南可以感受到的環境景觀就很完整。

這次的工作真的算是一次愉快的工作經驗，唯一讓人覺得痛苦的是，客戶的越南實業家F先生是一位很能喝酒的人。每次開會後不論白天晚上都可以不停的喝酒，當然一起陪著喝的我隔天都會有強烈的宿醉感，到達難以工作的程度。
在中國工作的時候，對於那些要喝高酒精濃度的應酬都非常排斥，看來越南北部河內的客戶也要注意一下...(笑)

不論如何，非常感謝給予我這次愉快工作經驗的客戶及相關人員。
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