本日昼に頂いた賀茂茄子と厚揚げの糠漬け♪賀茂茄子は日曜に漬けて3日経ったもの。やっぱり四つ割りにした方がよかったかも。でも美味しかったですよ😋 厚揚げは◎ 絹の厚揚げだったので、今度は木綿にしてみようかと。お酒🍶にも合いそう。いえ、絶対合うはず👍

ねじむき 遅く綺麗にむけても あんまり意味ない けど、 近道なんてない https://www.instagram.com/p/CSq6tIkHiQc/?utm_medium=share_sheet