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発酵漬物
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【おうちで発酵・漬物】#16 福島の伝統野菜、濃厚な味が美味しい「かぶれ菜」のオイル蒸しと「信夫冬菜(しのぶふゆな)」で漬物2種(発酵漬けと辛子漬け)
梅ももあんず
6か月前
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【おうちで発酵・漬物】#2 きゅうりの古漬けからキューちゃん風パリパリ漬け
梅ももあんず
9か月前
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漬物と言ってもいろいろ。
漬物伝道師になるぞ、木村昭彦
9か月前
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【おうちで発酵・漬物】#3 富山名物「さば大根寿し」
梅ももあんず
9か月前
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梅としば漬け
梅ももあんず
10か月前
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【おうちで発酵・漬物】#1 青梗菜の発酵漬で長岡風「煮菜」
梅ももあんず
10か月前
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今日は立春。熟成発酵した天日干したくあんづくりも終盤です。
漬物伝道師になるぞ、木村昭彦
2年前
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伝統的な製法を守って漬け込み作業進んでいます。
漬物伝道師になるぞ、木村昭彦
2年前
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予報通り、今日は冬型の気圧配置で風ビュービューです。
漬物伝道師になるぞ、木村昭彦
2年前
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