海のワイン

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海藻を発酵させてつくった「海のワイン」が誕生

海のイドバタ会議　｜　海の守り人　守 雅彦
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さっぱりシシャモのエスカベージュに甲州ワインのたおやかな果実味

るもわ脛(すね)
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神田葡萄園ー三陸で海のワイン・アルバリーニョを作る長い歴史あるワイナリー。震災の被害も乗り越えて。

ファイブペンギンズ
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東日本大震災を経験して。 Vol.5 〜ドメーヌ ミカヅキ〜

及川恭平／ドメーヌ ミカヅキ🍷
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リアスワイン ソーヴィニヨン・ブラン2020/神田葡萄園「天地人が詰まった海のワイン」

日本ワインと吟醸酒へのソムリエ的視点
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吉田司／りんご農家「イドバダアップル」の軌跡
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