「#レンネット」の人気タグ記事一覧｜note ――つくる、つながる、とどける。

ファイザー製薬の偽レンネットが無許可でチーズに混入

加藤　豪（Go Kato）

3か月前

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ケルト語族がヨーロッパのチーズ製造の方向を決めた。

安西洋之(ビジネス＋文化のデザイナー）

2年前

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広がりゆくチーズ。キンステッド『チーズと文明』を読む（3）「貿易のゆくえ青銅器とレンネット」

やまがたまさゆき

2年前

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チーズができるまでをざっくりと

OtsukaYosuke　大塚陽介

2年前

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米国のほとんどのチーズにはファイザー製のGMOが含まれています‼️🧪🧑‍🔬🧀チーズは伝統的に、牛乳、塩、スターターカルチャー、動物性レンネットの 4 つの材料のみを使用して作られていました。

4か月前