試行錯誤を重ねたヴィーガンマヨネーズを通し「肉・鶏卵・牛乳を使わないことの制限を楽しむ。我々は元々この制限を楽しむためにこの肉体を持って生まれて来たのだから…」と ある自然食料理人さん。「野菜のアクは取り除くと腑抜けになってしまうので旨味に変えるといいですね」って。深いなぁ～。

今日は7月7日㈰ 七夕。そして東京都知事選。自分1人じゃ何も変わらないなんて諦めずにもっと楽しくて自分が活かされる素晴らしい社会になることを信じて投票所に足を運んで欲し～い！投票権があるって自分の意見を反映できるってことだもん。短冊に［日本人が誇れる日本になる！］って書こうっと。

「あなたはあなたのままで大丈夫～！」もっともっと良くなろうと頑張って努力することは素晴らしいよね。その上で、今のままでも十分愛されるに値する存在だと言うことも忘れないで 今の自分を認めて…受け入れ…褒めて…愛してあげてね。「あなたはあなたのまま…そのままでステキ～！」