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料理に正解はない、人生にも正解はない

「何かをしている時」の「何に自分の心が震えているのか」を知る大切さ

料理に対する意識や感覚の変化が日常に影響を与えたこと

自分の好奇心を追い求めていった先にたどり着いた「日々の暮らしや料理と精神性。」