ハラペコラボ公式note

福岡を拠点に「ARTなFOODであそぶ。」をコンセプトにARTなケータリング（OBEN…

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福岡を拠点に「ARTなFOODであそぶ。」をコンセプトにARTなケータリング（OBENTO、タワーオードブル、サラダロード）や、鉱物みたいなお菓子「こうぶつヲカシ」を開発制作販売を行っている。誰でもサラダロードができるテーブルコーディネートグッズのサラダロードシートも展開。

  • 琥珀糖関連の記事をまとめてみた

    和菓子、琥珀糖を石に見立てて日々製作するなか、寒天と砂糖で出来た琥珀糖の世界にすっかりはまってしまいました。製作するマニアとして、情報をまとめるマガジンを作成しようと思います。様々な琥珀糖の世界を少しでも多くの方に楽しんでいただけたらと思います。

  • ハラペコラボ NEWS

    日々新たなものづくりを進めるハラペコラボからの最新情報をお届けします！

  • ハラペコラボ公式スタッフ記事

    • 17本

    ハラペコラボの一番のファンは何を隠そうスタッフさんたちなのです！そういう愛にあふれて私たちのモノ作りは連なって続いているのです。 その熱い思いを書き綴って、ハラペコラボの存在をより深く楽しく知っていただけたらと思いここにまとめます。

  • ハラペコラボ代表公式の記事まとめ

    ハラペコラボ代表の記事だけをピックアップしてます。 会社の成り立ちや、どんな理念と想いで日々作っているのかを随時追加していこうと思います。

  • ハラペコラボについて書いて頂いた記事まとめ

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こう見えて、琥珀糖という和菓子です。－鉱物みたいなお菓子ー

「こうぶつヲカシ」として、世の中に少しずつ知っていただけるようになって、意外に思われる事があるのですが、私たちが作っているのは琥珀糖（別名琥珀羹こはくかんという）という日本古来からある、和菓子のひとつで、寒天とグラニュー糖と水を煮詰めて固めた硬めの寒天のようなものを、ひとつひとつ手で切り、鉱物に見立てた形にしていく、という形にコンセプトを持ってきている作品になります。 デザインも、洋風なところがあり、和菓子というイメージを超えてしまっているため、新しいお菓子のようなイメージ

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    • 新江ノ島水族館の冬のイベント【Jewerium】限定こうぶつヲカシの開発秘話

      このたび新江ノ島水族館さんより、宝石と水族館の融合をコンセプトにしたイベントにコラボしたこうぶつヲカシを作れないか？とのご依頼を頂き、海の生き物たちをモチーフにしたオリジナルこうぶつヲカシを制作させていただきました！ ジュエリウムとは？ 「ジュエリウム」は、宝石が持つ3つの要素“透明感・色彩・輝き”をテーマに、宝石のジュエルと水族館のアクアリウムを掛け合わせた新江ノ島水族館の冬限定のイベント。 海中で輝きを放つ生き物たちと、美しい館内演出の融合を楽しむことができます。

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      • 九州を旅するように楽しむ一箱「九州のこうぶつヲカシ」が誕生しました！

        九州を旅するように楽しむ一箱「九州のこうぶつヲカシ」 今までにない美味しさのこうぶつヲカシを作りたい！と始まった「九州のこうぶつヲカシ」の開発。 ハラペコラボがスタートした福岡をはじめとした、九州の豊かな自然に育まれた野菜や果物をふんだんに使って、全国へ九州の美味しいをご紹介し、生産者の方々をささやかながら応援できたらと思い、素材を厳選いたしました。 2022年10月、応援購入サービスMakuakeにて行った先行販売では目標金額の900％を達成！先行販売から、さらにデザ

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        • 2023年の琥珀糖。ハロウィンのこうぶつヲカシがはじまったのでお披露目です！

          「ArtなFoodであそぶ」をテーマにプロダクトを展開するメルティングポットハラペコラボ株式会社(所在地：福岡県福岡市、以下 ハラペコラボ)から、代表作の鉱物みたいなお菓子「こうぶつヲカシ」(琥珀糖)に期間限定の「ハロウィンのこうぶつのカケラ」、「ハロウィンのこうぶつヲカシ　プチギフト」が登場。また、誰でも簡単にアートな食卓を演出できる「ハッピーハロウィンパーティーセット」を特別価格にて公式オンラインストアにて販売開始しました。 ◆こうぶつヲカシ人気の秘密◆ 砂糖と寒天か

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          秋の新作　モンブランな宝石のカッサータ登場です

          いよいよ9月より、秋味の宝石のカッサータが登場いたしました。 テーマは「モンブランなカッサータ」に。 毎回宝石のカッサータを制作するときに、まずテーマを決めて行きます。最初は栗を使いたいけれど、去年の栗味を超えて行きたいと思い、いっそのこと、モンブランをテーマにしてみようとなりました。モンブランの見た目の表現のところが非常に難しく、今回もまた、苦労の末「おぎゃ〜」と産声を上げたのでした。笑 宝石のカッサータを考える時に必ず考える３つのポイント 私たちが宝石のカッサータ

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          銀河のこうぶつヲカシを1ヶ月だけ復活させてみました。

          新しくハラペコラボのオンラインショップ統合記念企画として、人気であり、自分たちも大好きなこの作品を復活させました。中には新しいオススメ味のマスカット味も加わり、味もパワーアップしました！自信を持って楽しんでいただきたい作品なので、詳しくお伝えできればと思います。 ↑新たに統合した新ショップは新規登録で500ptプレゼント中。 ２020年に製作した幻の作品を復活させたくなったので、作ってみたお話です。 2017年より琥珀糖を石に見立てて作ろうというコンセプトを初めて、皆様

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          九州国立博物館で開催のアール・ヌーヴォーのガレとドームの自然讃歌展に完全オリジナルデザインのこうぶつヲカシを制作しました

          4月より6月にかけて、約2ヶ月ほど、九州国立博物館での特別展で、「アール・ヌーヴォーの時代の古代のガラスを琥珀糖こうぶつヲカシで表現することになりました。最初に、お伝えすると、正直とても難しい制作となりました。まず、作り上げてくれた開発、制作、広報、事務、デザイン、全てに関わるラボメンバーに感謝と尊敬の気持ちを表したいと思います。 初めてガラスへの挑戦 去年は、東京国立博物館と名古屋の科学館で宝石店用に鉱石の特別作品をお作りしました。その前には、ミュシャ展、九州大学所蔵の

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          4月限定誕生石ダイヤモンド、モルガナイト開発秘話

          こんにちは。 福岡でいとをかしなお菓子、大好物な鉱物、こうぶつヲカシの開発担当をしています、ハラペコラボのナミです。 月の誕生石 についての開発秘話をご紹介したいと思います。 毎月、だいたい2ヶ月前には決定できるように進めていますが 最初に、その月の誕生石はなんだろう？ から始まります。 4月の誕生石だと、ダイヤモンドとモルガナイト。 誕生石の原石や宝石の写真を検索したり、鉱物図鑑を開いたり こんな感じがいいかなぁと頭の中でイメージを膨らませ ノートに図を書いてみたり

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          4月限定誕生石ダイヤモンド、モルガナイト開発秘話

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          2023年ハラペコラボの母の日ギフト3選〜RUBYちゃんの誕生〜

          琥珀糖【こうぶつヲカシ】のハラペコラボがオススメする母の日ギフト３選を鉱物少女、RUBYちゃんと一緒に。ハラペコラボに、鉱物をテーマにした女の子たちが誕生。 2017年から、琥珀糖であるこうぶつヲカシ、2022年からアイスケーキの宝石のカッサータを生み出してきた私たち、まだまだ生み出すことは続けていけたら。と思う今日この頃、軸になるような象徴的な可愛らしい存在をと模索していました。 そんな時、イラストレーターのせきけいこさんとの出会いがあり、今回６人の可愛い鉱物ちゃんと呼ぶ

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          発掘するグラノーラを開発してハラペコラボ大阪で遊んでいこうと思います。

          ARTなFOODであそぶ。をテーマに福岡を中心にケータリングや「こうぶつヲカシ」「宝石のカッサータ」などを自社で開発製作販売を展開するハラペコラボ。 先日、ある方に「あなたの会社は大企業並みのスピードで新商品を開発しているね！！」と驚愕。。お褒めの言葉を頂きました。笑 福岡の傍らで、女性だけでせっせとコツコツとモノづくりをする私たちに、特にそんな意識は無かったのでした。。 むしろ色々溢れ出るアイデアの中でもぐっと堪えて堪えてこらえて、、、、、、厳選したものしか世に出して

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          発掘するグラノーラを開発してハラペコラボ大阪で遊んでいこうと思います。

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          もともとはフードパフォーマンスから始まったので、またはじめてみようと思います。

          はじまりはサラダロードでした。 ハラペコラボの代表を務める野尻です。 こうぶつヲカシで少しずつ福岡以外の方々にも知られるようになったハラペコラボですが、最初の始まりは実は食事をいろいろな場所でお出しする、フードパフォーマンスを行っていました。 このことは、お菓子を知る方々にとってはあまり知られていることがないと思いますので、改めて、書いてみようと思います。そして、このnoteは自分自身は再び食であそぶパフォーマンスをはじめようという決意表明的な記事だったりします。 数珠

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          もともとはフードパフォーマンスから始まったので、またはじめてみようと思います。

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          〈 開発ストーリー 〉 琥珀糖『宙（ソラ）のこうぶつヲカシ』

          2022年が始まってすぐの1月中旬。 まだ年明けの名残もあるこの頃、少し先に訪れる別れと出会いの季節である「春」をテーマにした商品開発が始まりました。 別れや出会いのご挨拶にお供できるような、卒業や入学を一緒にお祝いできるような、そんなお菓子をイメージして。 ブルーグレーの大きな箱に 今回の開発は、まずどのパッケージにお菓子を詰めるのか、というところからスタート。 ネイビーやワインレッドのシックな箱ではなく、今回はテーマの「春」とリンクするような優しい色合いのブルーグレ

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          〈 開発ストーリー 〉 琥珀糖『宙（ソラ）のこうぶつヲカシ』

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          ひな祭りに花のちらし寿司

          お花畑のような箱入りobentoをひな祭りに ハラペコラボでは毎年3月3日にひな祭りをご自宅で楽しめるよう「花のちらし寿司」という華やかなobentoをご用意しています。 おひとつからでも予約出来る もともとケータリングやobentoをオーダー制で行って来たのですが、obentoのオーダーは様々なデリを仕込み関係から10箱以上からと沢山でしかオーダー出来ない仕組みになっています。 しかし、季節の食の行事を大切にしたいととの願いからopen当初より3月3日は花のちらし寿

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          新スタイルの書店「文喫」でのハラペコラボの展示が心に残る出来栄えだったので報告します

          こんなに自分たちが感動した展示は初めてだったかもしれない ハラペコラボ代表野尻です。今回は福岡天神にある、文化的価値が高いともいえる本屋さん「文喫」さんにお声をかけていただき、鉱物とアートをテーマにした展示に参加させていただきました。 文喫さんからお声がけいただいた時から、福岡のラボメンバー涼子さんやマキさんが何やら楽しそうに打ち合わせや準備をしているようだったので、仕事を楽しそうにするのはとても良いことだなーと思っていました。 文喫さんという書店は、天神の岩田屋本店（福

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          新スタイルの書店「文喫」でのハラペコラボの展示が心に残る出来栄えだったので報告します

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          バレンタインバージョン宝石のカッサータ

          ショコラオランジェの宝石のカッサータ １月の後半から、バレンタインに楽しめそうな宝石のカッサータをお披露目いたしました。 2022年、クリスマスに向けてリリースしたカッサータRUBYが世に出たのも束の間、すぐに開発が始まりました。 「バレンタインバージョンどうしよう。。」 世の中には本当にたくさんのチョコレートが出回っているので、ハラペコラボらしい提案が出来ないものかと、試行錯誤してまいりました。 チョコレート好きが多いアトリエ、 こうぶつヲカシとチョコレートをうまく掛け

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          ペコロールが日赤病院に採用されました

          ArtなFoodであそぶグッズがとうとう医療機関に使用されることに。 福岡で、「ArtなFoodであそぶ」世界を目指して、ケータリングや期間限定 のコンセプト料理を出して、テーブルに美味しく華やかな空間と食事を提供してきたハラペコラボですが、2019年からは、その演出を誰でもどこでも瞬時に出来て手軽に楽しめるオリジナルグッズを開発し世の中に発信し続けてきました。そして先日ついに、医療機関様より、弊社のペコロールを採用したいとの打診をいただきました。 総合病院ならではのお悩

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