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HAHAHAUS/aco
2020年6月27日 00:36
蒸し暑い。とにかく蒸し暑い。湿度が毛穴を塞ぎ、足は重怠く浮腫み胃腸の調子もいまいちで頭痛、倦怠感が襲ってくる。やる気も出なくて、いつもにも増して腰が重くなる。そんな日は「ハトムギ と手羽先の滋養スープ」を作る。ハトムギ は漢方薬にも使われ、生薬名は「薏苡仁 ヨクイニン」。肌荒れやイボを取ることでよく知られている。カラダに溜まった余分な水分を排出させたり胃腸を整えるので、水滞
2020年5月27日 12:20
毎年この時期に山椒の実が出始めるとたくさん買って下処理し冷凍ストックしておくそうすると一年中山椒を楽しむことが出来るし部屋の中がふわーと山椒の香りで満たされて気が巡り始めるのを感じるレシピ１ 山椒の実の下処理 ・実山椒・水・塩少々 鍋にたっぷりのお湯を沸かし塩少々を入れ実山椒を加えて弱火で5分（若い実だとさっと茹でこぼすとよい） ザルにあげて一度水気を切りた
