La sfogliatella 3
Sono andato in pizzeria che si chiama CROCCHIO. Secondo le informazioni di Internet, serve sfogliatella.
Il menu non menziona la sfogliatella, quindi ho chiesto al cameriere "C'è la sfogliatella?" Ha detto "Sì, ma ci vogliono 40 minuti". Ebbene, la sfogliatella sembra essere un "ura-menu" (menu nascosto). Per quanto riguarda la pizza, ho ordinato Margherita DOC. Con consumazione costa 1430 yen (11€).
Dopo aver mangiato la pizza, ho aspettato che la sfogliatella fosse infornata. La musica di sottofondo è stata radio kiss kiss, che sembra un buon esercizio di ascolto della lingua italiana.
La sfogliatella di questa pizzeria è relativamente piccola, quindi ho ordinato 2 pezzi. Secondo lo chef, ci vogliono 3 giorni per fare la sfogliatella. Per prima cosa, fai una pasta frolla e poi tienila per 2 giorni. Anche la ricotta utilizzata per la pasta è fatto in casa.
Lo chef ha detto che c'è un pianista italiano di Napoli chiamato Alberto Pizzo che vive nella città di Fuchu. Essendo così felice di mangiare i dolci della sua città natale a Fuchu, lo chef non poteva smettere di preparare la sfogliatella.
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