【凡人が自伝を書いたら 59.肥前の国(後編)】
それまで、営業支援なんかも含めて、たくさんの店を見てきたが、都会に比べ、地方の店舗というものは、結構独自のやり方があったりする。
普通の生活においても、その地方独自の文化や、しきたりなんかがあったりする。それはお店においても同様だ。
都会に比べ、地方の店舗は店長の入れ替えが少ない。都会の店舗は毎年店長が変わるようなイメージだが、地方では、7〜8年間同じ店長なんてこともザラにあった。
この佐賀県の店舗にも、そういうものは確かにあった。
「親方と姉御」この店は、良くも悪く