糖質オフ♪ 簡単レシピ「ピリ辛タコミート＋豆腐」でなんちゃってタコライス

こんにちは。mimiです。

糖質オフの食事って
味気なくなっちゃうのですが
レシピのレパートリー増やしたいですよね。

何を隠そう。。
実は私。。。

ライザップが流行った頃に
30万円払って「結果にコミット」
したことがありまして

3ヶ月で８kg 痩せました！！

その時、100％糖質オフを目指していたのですが
美味しいもの大好きな私は
必死に考えたんです！

お寿司が食べたくなったら
シャリの代わりに
大根のツマにお刺身のせ
海苔で巻いて食べる！

とかね！

で、お米、パンを食べるようになっても
減った体重を5年程キープしていたのですが

最近リバウンド気味で
ヤバいので
無理をしない糖質制限復活しました。

前置きが長くなりましたが
今回は、メキシカン♫

ジョギングの途中の海沿いに
メキシコ料理を出すカフェがあるのですが

134号沿い
由比ヶ浜と稲村ヶ崎の間の
Venus cafe

前を通ったら無償に
メキシカンが食べたい！！！

タコスが食べたい！！

となりまして
自作いたしました♪

鎌倉では有名な
「こたとま」のウクレレLive配信を見ながら
料理開始〜

＊材料＊
　
　ひき肉　　適当な量
　玉ねぎ　　半分
　レタス
　鷹の爪かタバスコ　（ピリ辛好きの方は）
　レタス　　適当な量
　
ワカモレも作りたかったので
　アボカド　半分
　玉ねぎ　　少し
　レモン汁　少し
　マヨネーズ　少し
　にんにく　チューブでOK

ワカモレを先に作ります。

アボカドをスプーンで掻き出して
潰します。

みじん切りにした玉ねぎ少しと
レモン汁、にんにくすり下ろし
マヨネーズを混ぜ混ぜ

はい、出来上がり〜

これをツマミながら
タコミートに取り掛かりますよ！

油を熱して鷹の爪をいれる

玉ねぎのみじん切りを
しんなりするまで炒めて
ひき肉を投入！

辛くしたい人は
タバスコ投入！

レタスを適当に細かく切って
ご飯の代わりに豆腐を真ん中に盛り付けます

お好みで
チーズ、トマトをトッピング

チップスにワカモレ付けると美味しい

スーパー糖質制限している方は
厚揚げとか油揚げとかを
カリッと焼いてチップス代わりでも
いいですね

このタコミート
翌日はトマトソースと和えて
ミートソーススパゲッティに

その翌日は、カレー粉と会えて
キーマカレーに応用できました。

1回作れば、3度美味しい
タコミート
お試しくださいね♪