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趣味は、お菓子作り、旅行、写真、アート、カフェ巡り...

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誰でも簡単にできるお菓子レシピ

note初投稿です！ 今年は自粛期間にいろんな趣味が増えました。そのうちの一つがお菓子作りです。今回実際に私が行った簡単で美味しい誰でもできるお菓子作りレシピをこちらで紹介しようと思います（簡単29レシピ）。 １.ホットケーキミックスレシピ①スタバ風スコーン（チョコとプレーン） バター不使用でホットケーキミックス活用、混ぜるだけで作れます。 豆乳は牛乳でも大丈夫です。 <材料> ◎プレーン　3個 ・ホットケーキミックス　100g ・サラダ油 大さじ1 ・豆乳25g(混

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    • 手作りヘルシースイーツ記録

      前投稿の続きで、ヘルシースイーツの記録です。簡単にできて比較的入手しやすい素材で作っています。 前投稿にも詳しく載せているのでそちらも合わせてご覧ください♪ 1.オートミールとナッツのクッキー オートミールとナッツを合わせたクッキーです。 乳製品を使用し、代わりにローカカオバターを使用します。 <材料10-12枚> オートミール 170g ローカカオバター 60g メープルシロップ 大さじ4 ナッツ類 50g カカオニブ 適量 ・オーブン180度余熱しておく。 ・ナッ

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      • ロースイーツ作り奮闘記

        みなさん、ロースイーツをご存知ですか？ 最近は健康と美容ブームでスーパーフードと共にロースイーツも有名になってきました。 Raw sweets、つまり生のスイーツ。 食物が持っている食物酵素が壊れない温度の低温で調理します。それによって熱に弱い酵素やビタミン、ミネラルを摂取できます。 そして、乳製品や卵も使わず植物性食材で作ります。小麦や上白糖などの精製食材も使わないので低糖質でグルテンフリー、甘味も体に優しいものを使うので、ヘルシーで健康と美容にとってもいいのがわかり

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        • 薬膳で健康な毎日を。

          心も体も健康に過ごすために、食事を見直すことはとても重要です。食べたもので体はできているからです。 不調を感じた時は何か原因があり、それは季節や環境によって変化したり、自身の体質にも影響を受けます。 最近では、腸活や断食のすすめもあるように、腸内環境を整えることも、心と体の健康に重要と言われてきています。 食べたものの栄養を吸収する臓器を整えることは最優先です。 まずは、寝る前のドカ食いをやめる、空腹の時間をしっかり作るなど、基本的なところから食生活を改善するように意識し

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          休日ぶらぶらカフェ記録

          富山のヘルシーフードカフェといえば、「TIERRA Cafe」。ティエルカフェと呼びます。 富山市呉羽にあるティエルカフェは、カフェにショップが併設されており、スーパーフード、ローフード、オーガニックコスメがキーワードです。 健康と美容にこだわった素敵なお店で、女性に人気です。 お店に入ると... 雑貨やオーガニックコスメ、スーパフードなどが取り揃えられたショップになっています。 スーパーフードマイスターのスタッフさんがいらっしゃるそうで、相談にのってもらえるようで

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          チーズケーキを作る私の休日

          ツイッターやインスタグラム、Youtubeでインフルエンサーがよく食べているのを見かけるMr.cheese cake（ミスチ）。 美味しそうだよな〜と思いながら、そういえば、去年、ミスチがレシピ公開してたっけ、と思って検索。 この材料で再現できるんだ・・・私も作りたい！ そう思って突発的に材料を調達してきた。 サワークリームが半分足りない。 トンカ豆は入手できなかった。 代わりに、パルテノで補って、バニラビーンズを2倍量にした。 焼き上がり後、いい感じ。 しかし、こ

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          花粉症を体質で捉える

          春はスギやヒノキの花粉症シーズンですが、みなさまいかがお過ごしでしょうか。 2021年は20年に比べて花粉量は多いようです。例年的にはやや少なめだそうな。 投稿のタイミングが遅れましたが、今回は、花粉症におすすめのハーブや、花粉症について体質から捉えてみたり、食事や栄養についてもまとめました。 花粉症について花粉症とは、スギやヒノキなどの植物の花粉が原因でくしゃみや鼻水、目の痒みや充血といったアレルギー症状を引き起こす病気です。 季節性アレルギー性鼻炎とも呼ばれ、原因

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          好きな色から性格がわかる -色彩心理-

          絵を描いたりアート作品を描くようになってから、色について少し知識を増やしたいなと思うこの頃。 (アートの記事) そこで、色彩心理について本で少しだけ勉強したのでメモがてらちょこっと紹介します。（最後に参考文献を載せてあります。） 色とは色はそもそも電磁波の一種。 電磁波を色として認識します。 可視光線の範囲が380nm-780nmでこの光スペクトルが色の違いです。 ちなみに虹は無数に存在する色の連続を見ており、スペクトルそのものです。 光が物体に当たって、物体に反射

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          Rainbow art (アルコールインクアート)

          ここ最近、アートを描きたいという表現欲が湧き出して、(若干自己満足のために)作品を生み出すようになりました。 わたしが描くのは、アルコールインクアートという種類で、日本ではここ2-3年で広がってきているわりと新しいアートのようです。 インスタでたまたまタイムラインで流れてきたのがまさにアルコールインクアートで、その美しさに心が動かされるほど感銘を受けて、やってみたい!と突発的な衝動ではじめました。 まさか作品を作りたいと思うようになるなんて、私自身が一番驚いていますがこ

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          五臓について

          前回、漢方や「気血水」について記事にしました。 今回は、中医学における「五臓（五臓六腑）」について説明していきます。 五臓とは五臓は、肝、心、脾、肺、腎の五臓に分けることができます。その五つの働きや機能がそれぞれ影響しあい、バランスをとりながら、私たちの個性や体質を作ったりしています。 「五臓六腑」は呼吸器系、循環器系、消化器系、泌尿器系などの働きを連携して行っています。 「臓腑」が協調して働くことで、「気血津液」をつくることができ、巡ることができます。 （臓腑は、胆、

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          気血水について

          前投稿で、漢方についておおまかな説明をしました。 今回は、「気・血・水」について説明していきます。 気血水とは？中医学において、体は「気・血・水」で構成されると考えられています。 ・「気（き）」とは 目には見えないが、体内の器官の働きや機能をささえて正常に保つエネルギーの源で、体を動かしたり、新陳代謝を促し、血液や体液を生じ巡らせ、体を温めたり、病に対しての体の抵抗力に関係しています。 「気」がつく言葉にも由来します（元気、勇気、活気など）。 人間が生命活動を営む

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          空の森に行ってきた

          先日春分の日を迎え、最近は心地よい朝を迎えています。暖かくなってきましたね♪ にしても、日頃の運動不足からか、腰痛が気になるのと、疲れやすいからだをどうにかしたい筆者です。寝過ぎても眠い日が続きます。 最近引きこもっているせいで気分が鬱々になる日が続くので、たまに気分転換に外にお出かけすると、とっても元気になります。 セロトニン補給できてるなぁと実感します。 先日はお友達とドライブしてとっても楽しかったです。 そこで、すてきなカフェに出会いました。 今回はそのカフェの

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          スパイスを使ったレシピ〜スパイスカレーとタンドリーチキン〜

          スパイシーな本格カレーをおうちで作りたい！と思い立って、いろんなレシピを参考にしながら、ベースのスパイスをネットで取り寄せて作ってみました。ついでにタンドリーチキンのレシピも載せます。 各スパイスの説明・クミン エスニックな芳香をもちインド、ヨーロッパでは健胃薬や駆風薬、利尿剤として利用されているようです。 クミンシードは、最初に油と一緒に熱し香りを引き出して利用します。 パウダーは、煮込みの際に加え、香りをプラスします。 ・スターアニス 独特の強くて甘い香りをもち、外観

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          米粉でシフォンケーキ

          グルテンフリーでお馴染みな米粉。 小麦アレルギーやグルテン不耐症の人におすすめですが、 それだけでなく、 ・小麦より水分量が多くもちもちしており、腹持ちがよく満腹感を得られやすい ・血糖値の上昇が小麦よりも緩やか ・炭水化物ほか、タンパク質や脂質、ビタミンなどの栄養素が豊富 などなど、体にとっても優しい嬉しい食材です。 そんな今回は米粉を使ったシフォンケーキのレシピを紹介します！ 今回は材料は出来るだけ身体に良い素材で作ってみました。 シフォンケーキ型17cm　（20

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          「漢方」とは

          みなさんこんにちは。 今日は「漢方」についてお話しいたします。 「漢方」と聞いたら、薬のイメージを持たれるかたが多いかと思いますが、実は「漢方」は、鍼灸や食養生も含めた医学を意味しており、医薬品として処方されるものを「漢方薬」と言います。 そして、「漢方」は日本独自に発展したものだとご存知でしたか？ 元々は中国から中国医学が伝わってきたのですが、日本において、日本人の体や気候に合わせて改良された日本の伝統医学のことを「漢方」と呼ぶようになったのです。 現代、「医学」と言

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          フィトセラピーってなに？

          みなさま、「フィトセラピー」ってご存知でしょうか？ 実は、私、昨年「フィトセラピスト」の認定資格を取得しました。 ウェルネスに詳しい人は聞いたことがあるかもしれません。 今日はその「フィトセラピー」について説明していきたいと思います！ ◯言葉の由来「フィトセラピー」を分解すると、フィト＋セラピー 「フィト」の語源はギリシャ語で植物全般を指す言葉です。 「セラピー」は英語で、ギリシャ語が語源の「セラピア」（意味は「治療、療法、奉仕」）からとった複合語で、「フィトセラピー」です

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