マネしたくなるレシピ集

【ひと皿で大満足】包丁も使わない時短レシピ「爆速とうみょう」火を使わず【キッチン暑くならない】

こんにちは、料理家ふらおです^^ （今回、少し長めの前置きがありますので、「いいから早くレシピを見せて！」という方は、次の目次の「材料」からご覧ください！）ー冒頭に少し、お礼とお願いをさせてくださいー現在、noteでは「創作大賞2024」という「日本最大級の創作コンテスト」が開催されています。出版社など多くのメディアが参与しており、受賞作は書籍化、連載化、映像化などにつながる可能性があります。そんな創作大賞に今年から「レシピ部門」が加わりました。つま

【時短でウマい】「ナス」の美味しい食べ方を発見！白ごはん泥棒な「爆速ナス煮浸し」

こんにちは、料理家ふらおです^^ 昨年、「無限なすび」というレシピを作りnoteでご紹介して以来… このレシピを、我が家でヘビロテしてきたのですが… 「そろそろ別の味付けにもチャレンジしたい！」と思い至り、今回「和風」で、かつ「白ごはんに合う」そんなナスレシピを作ってみたのですが、これが最高に美味しく仕上がりました^^ ぜひフォロワーさんにも知ってもらえると嬉しいので、ご紹介させていただきます！材料（２〜４人分）なす…２本（250～300g）しょう油、

【まさかの作り方】涼しげな和菓子「スケルトンおはぎ(風)」が爆誕【簡単に作れる】

こんにちは、料理家ふらおです^^ 蒸し暑く感じる日も増えてきた今日この頃。「ひんやり、つるん」そんな食感や口当たりのものが食べたくなってきた、という方もいらっしゃるかもしれません。そこで今回は、「あの和菓子」をうまく活用して「スケルトンおはぎ(風)」という和スイーツを作る方法について、お伝えします^^ あの和菓子って何？もったいぶらずに、「あの和菓子」の正体をお伝えします。それは… そう、「わらび餅」です。暑くなると食べたくなる「ひんやり、もっちり、つ

【やさしい味】時短で作れる「爆速たまごそぼろ」　火を使わずキッチンが【暑くなりにくい】

こんにちは、料理家ふらおです^^ 子どもから大人まで親しみのある味で、コスパも良い「卵そぼろ」。うちの５歳の息子も大好きで、よく作ってきたのですが… 「もっと手軽に作れないかな」「キッチンが暑くなるとしんどいから、できれば火を使いたくない」そんな風に思い至り、今回のレシピが生まれました。「暑くなってきて、台所に熱がこもるのがツラい」という方は、ぜひチェックいただけると幸いです^^ 材料（２～３人分）たまご…４こ砂糖、みりん…大さじ１.５しょう油

【時短で作り置き！】白ごはん泥棒な「鶏そぼろ」を簡単に作る方法とは【リピしたくなる甘から味】

こんにちは、料理家ふらおです^^ 「作り置きが１品でもあれば、忙しい平日をもっと楽に乗り越えられそう…」「だけど、そもそも『作り置きする時間』がないんだよね…」今回は、そんな方にぜひ知っていただきたい「爆速で作り置き」を用意できる簡単レシピをご紹介します！「忙しくて落ち着いて料理する時間がない」「少しでも時短で料理を終わらせたい」そんな方も、ぜひチェックしてもらえると嬉しいです^^ 材料（２～３人分）鶏ひき肉…300g 砂糖、お酒、みりん…各大さじ

【爆速おつまみ】「切り・乗せ・かける」だけ。とにかく「時短」で美味しいものを

こんにちは、料理家ふらおです^^ 先日ご紹介した「爆速ハムカツ」に、たくさんの反響をいただき、ありがとうございます^^ いただいたコメントを一部ご紹介します。「信じられないくらいお手軽です」（GQさん）「えっ？なにこれ？？？簡単すぎてキレそう。笑」（S業主婦さん）「S業主婦さんの感想、よく分かります！何か笑っちゃうくらい手間がかからないですね笑」（Kさん）簡単すぎてフォロワーさんをキレさせる、という初めての経験をしました…！（すごく光栄です！） S業

【これぞ時短】みんな大好き「ハムカツ」を爆速で作る方法を見つけました【お弁当＆おつまみにも◎】

こんにちは、料理家ふらおです^^ 突然ですが「ハムカツ」はお好きでしょうか？お肉屋さんや惣菜屋さん、スーパーの惣菜コーナーなどで、豚カツや海老フライなど他の揚げ物に比べて比較的安価に売られており… 子どもから大人まで親しみやすい味で、「時々食べるよ！」という方も一定数いらっしゃるかもしれません^^ 今回は、そんなハムカツを爆速で作る方法を見つけたので、ご紹介します。洗い物を減らし、油を使わず、「抜ける手間をすべて抜く」という気概で作ったレシピ、ぜひご覧ください^

【とにかく時短】ズッキーニは「非加熱」がすごく美味しい【和えるだけの簡単レシピ】

こんにちは、料理家ふらおです^^ ６月に入り、夏の到来を意識する日が、少しずつ増えてくる頃かもしれまん。というわけで今回は、これから旬を迎える夏野菜・ズッキーニのお手軽レシピをご紹介します^^ 焼いたり、煮たりと加熱することの多い野菜ですが、実は非加熱でも美味しく召し上がっていただけます^^ 材料（２～３人分）ズッキーニ…１本ツナ缶（油漬け）…１つマヨネーズ…大さじ２コンソメ…小さじ１/２作り方ズッキーニを薄切りにし… （スライサーを使うと時短に

【簡単すぎる】「ボトルコーヒー」が大活躍の「超お手軽スイーツ」まさかの食べ方とは

こんにちは、料理家ふらおです^^ 夏日を記録する日も増えてきて、日中は「暑いなぁ。何かひんやりとしたものが食べたい」なんて思う機会が増えてくる今日この頃。そんなこれからの時期にピッタリな、「手軽さ×おいしさ×ひんやり」を同時に楽しめるスイーツのレシピを今回ご紹介します^^ 「あ、このくらい簡単なら、自分も試せるかも！」そんな風に思ってもらえるかもしれない一品。ぜひご覧ください！材料（２人分）ボトルコーヒー500ml…１本ゼラチン…５g 砂糖…大さじ

【漬けるだけ】ねっとり濃厚な美味しさ「至高のアボカド丼」簡単＆時短レシピ

こんにちは、料理家ふらおです^^ 突然ですが、あなたは「アボカド」を普段から食べていますか？私は「アボカドって、皮を剥いたり種を取ったり、何だか調理が面倒くさそう」という先入観があって、食べる機会がとても少なかったです。ただ、そういう先入観を打ち破れないかと試行錯誤した結果、今回紹介するお手軽レシピにたどり着きました^^ 「普段アボカドは食べないけれど、これならやってみたいかも！」そんな風に思ってもらえるかもしれない簡単レシピ！ぜひご覧ください^^ 材料（

【圧倒的に節約！】この濃厚さが「生クリームなし」で作れる「トマトクリーム煮」【まさかのレンジ調理】

こんにちは、料理家ふらおです^^ 色々なものが値上がりする昨今、特に贅沢もしていないのに、支出が膨らんでいて「あれ、こんなに使ったっけ？」と驚くこともしばしばある、そんな我が家です。そんな中で、私が頼りにしているのが価格の安定している、もやし、きのこ、鶏肉などの食品たち。今回は、そんなコスパ◎食品の中から、鶏肉（鶏もも肉）を使った節約レシピをご紹介します^^ 生クリームもトマト缶も使わず、濃厚でクリーミーな仕上がりになる一品。ぜひ最後までチェックいただければ幸

菓子パン好き必見！悪魔的な組合せに「美味しそう」「一度は試したい」

こんにちは、料理家ふらおです^^ 突然ですが、菓子パンを食べることはありますか？私は、無類の「あんこ好き」であるため… やはり「あんパン」が好きで、時々食べることがあります^^ しかし、「ふつう」に食べるだけでは飽き足らず、さらに満足感のある食べ方を模索してきた結果… 今回ご紹介する「悪魔的な組合せ」を見つけてしまいました…！ダイエット中の方にとっては「閲覧注意」な内容かもしれませんが、もしよければ、ぜひ最後までご覧ください^^ まさかの組合せもったいぶらず

「簡単で美味しい」スナップエンドウで満足感のある「副菜レシピ」【時短化のコツとは】

こんにちは、料理家ふらおです^^ 私、スナップエンドウが好きなのですが… 「すじ取り」や「茹でる」のが面倒に感じられ、少し前まで敬遠していたんです…。しかし、試行錯誤の結果、本当に手軽に作れる「スナップエンドウの副菜レシピ」が完成しましたので、今回ご紹介します^^ スナップエンドウが食卓に登場する頻度が増えるかもしれない「お手軽レシピ」、ぜひご覧ください！材料（２人分）スナップエンドウ…100g（15本ほど）たまご…２こマヨネーズ…大さじ２塩コショ

「もっちり旨い」鶏もも肉を簡単に美味しくする節約レシピ「鶏のもっちり焼き」

こんにちは、料理家ふらおです^^ 今回は、比較的安価に購入できる「鶏もも肉」を、簡単に美味しくする調理法をご紹介します。もっちりとした食感がたまらない一品。ぜひご覧ください^^ 材料（２人分）鶏もも肉…１枚（約300g）片栗粉、お酒…大さじ３鶏がらスープの素…小さじ１しょう油…小さじ２作り方鶏もも肉を縦に２等分し… それぞれ１cm幅の細切りにします。ボウルに移し、すべての調味料を加え… 混ぜ合わせます。ごま油（分量外、小さじ１程度）を

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【ひと皿で大満足】包丁も使わない時短レシピ「爆速とうみょう」 火を使わず【キッチン暑くならない】

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