ペレニアル フラックス (リナム/ペレンネ) ＿宿根亜麻

この花が好き＿こんな風にしなやかに丈夫でありたい
Linum＿2023
5月　種をトレーに撒いた
6月　移植＿地植え

7月20日前に梅雨が明けてから、猛暑に突入
8月は猛烈38°超えも少なくなくて💦
8月7日＿ここ三条市が全国一暑い39.8度を記録

そんな中、1週間不在にするため・・
まだまだヒョロりとした姿に（´-`）.｡申し訳なさを感じながら
水やりを断念

乾燥に強いとはいえ、暑さには

うまいっ♪(´ε｀ )

また雨が降ってきた＿梅雨☔️いつまでかな
鬱陶しい過湿度が結露を助長させて、見た目も気分も夏気分UP
畑で採れ始めたキュウリと糸瓜

5％塩水➕できたて梅サワー　→ 浅漬け
柔らかいキュウリ、柔らかい糸瓜

冷たいビール🍺
ほんとに美味しいよ

一夜干ししたアジのニンニク揚げ煮
➕
サルサソース

強めの塩味（一夜干し）と酸味（サルサソース）
＿多めのニンニクとオイルに負けない
夏メニュー

［

コンポスト

田舎で土のある生活をしているのだから
調理で出るゴミくらいは堆肥にしようと積み草と一緒にしていたら
動物が来ているみたいだと気づいた
野菜クズはいいとして、バナナの皮や卵の殻、鶏肉の脂
鯵の一夜干しでは内臓が、、これはさすがに誘っているかも
土を掘って埋めたところで、容易に掘り返されている。。。
街で暮らしているときにゴミステーションにカラスがやってきてゴミ袋から剥き出しにされたゴミが散乱している

おせち

とまらない芋ケンピ

さつま芋（紅あずま）🍠のおいしい＃おやつです。

芋は5mm以下の厚さでスライスし、スティック状にカットします。
その後、水を流しながら洗って濁らない程度まで綺麗にします。
次に、ザルに広げて半日くらい干します。

中火のヒタヒタ油でゆっくり長めに揚げ、色付きがいい感じになったら油をきります。

フライパンに砂糖と少々の水を入れ、火にかけて飴状にします。
そして、油を切った芋を飴に投入し、一気に

戻ってきた、ハジマリ

4月末に土を耕すことからハジマッタ新潟ひとり暮らし、地元の人がかつてないというほど暑い熱い💦夏のこと、さまざまな出来事とともに
何に記録したらよいのかわからないまま過ぎた半年。

11月からは日増し急速に寒くなる畑を片付け、最終週に札幌へ戻り夫婦二人暮らしがハジマッタところ。取り急ぎタイヤ交換は済ませた！　

Photo/ 12月3日道央自動車道　札幌から旭川方面