うまいっ♪(´ε｀ )

また雨が降ってきた＿梅雨☔️いつまでかな
鬱陶しい過湿度が結露を助長させて、見た目も気分も夏気分UP
畑で採れ始めたキュウリと糸瓜

5％塩水➕できたて梅サワー　→ 浅漬け
柔らかいキュウリ、柔らかい糸瓜

冷たいビール🍺
ほんとに美味しいよ

一夜干ししたアジのニンニク揚げ煮
➕
サルサソース

強めの塩味（一夜干し）と酸味（サルサソース）
＿多めのニンニクとオイルに負けない
夏メニュー

［

おせち

とまらない芋ケンピ

さつま芋（紅あずま）🍠のおいしい＃おやつです。

芋は5mm以下の厚さでスライスし、スティック状にカットします。
その後、水を流しながら洗って濁らない程度まで綺麗にします。
次に、ザルに広げて半日くらい干します。

中火のヒタヒタ油でゆっくり長めに揚げ、色付きがいい感じになったら油をきります。

フライパンに砂糖と少々の水を入れ、火にかけて飴状にします。
そして、油を切った芋を飴に投入し、一気に