😉春の[ごちそう]いかがでしょう🌷

ふきのとう

しめじ

ピーマン

もちろんパスタ　(事前に乾麺のパスタを1時間水につけておく)

を

にんにく　ひとかけらのみじん切りと一緒に
　　　　　塩・胡椒で　　さっ　ささっ~と炒めます
　　　　　　　
　　　　　野菜がくたっとするのは　ダメダメ

野菜がシャキ! シャキ! と仕上がったら合格☺️

レタスを手でちぎって投入　他の野菜の余熱でゆらゆらふんわりとさせます

最後に　ほんのりと隠し醤油＋　
　　　　オイスターソースを　ほんのちょっぴり

　　　　は~い　できあがり😉

　　　　調理時間? 炒める時間は? 1分強?

いろどり?

てやんでぇ
男の料理に　
[いろどり]なんてものは　　いらねぇや
なんたって料理人が[色男]　
[いろどり]はいらな~い・・・
なんて　たまには　言わせてくださ~い😆

春の山菜(ふきのとう)を頂戴しました

そうすると
にわかコックへ変身です

春の山菜
ふきのとう
こごみ
山椒の木の芽
登場するたびに　野菜のパスタ・和風パスタを作ります

春だけのコック　　にわかコック　　素人コックではありますが
野菜の力　
旬の山菜の力が
私の腕を存分に補ってくれます　　これがめっぽう旨いんです😘