カカオポリフェノール効果

こんにちは、柿平です！

バレンタインやホワイトデーの寒い季節はスーパー、百貨店、コンビニ、いろんなところで販売しているのを目にします。

チョコレートは栄養価が高く、体にいい食品として注目されていることはご存じですよね。最近はカカオポリフェノールが豊富な「ハイカカオチョコレート」を販売しており、30％、72％、90％…などと表示されたチョコレートが増え、高カカオのチョコレートが売れています。

そんなチョコレート、嬉しい効果が満載です。せっかくなら身体に良い効果を感じつつ、おいしくいただきましょう！

さて、身体にいいことはなんとなく知ってはいますが、カカオの含有量の違いは何を意味しているのでしょうか？

高カカオのチョコレートとは、カカオの含有量が７０％以上のものをさします。

一般的に販売されているメジャーなチョコレートのカカオの含有量は、だいたい３５～４０％くらいが普通です。

なので残りの６５～６０％は砂糖…………ということになります。

カカオの含有量が７０～９９％と高いほど、砂糖の割合が少なく、甘くない……ということです。

なぜ「カカオ」の含有量の高い「高カカオチョコレート」が話題になっているかというと……カカオに含まれている「カカオポリフェノール」の効果です。

「カカオポリフェノール」には、

①動脈硬化予防
②血圧低下
③アンチエイジング

の3つの嬉しい効能があるといわれています。

ポリフェノールというと、赤ワインやコーヒーに多いと思うかもしれませんが、実はそれをはるかに超えていくのがダークチョコレートなのです！

チョコレートを運動中に食べる方をよく見かけますが、 運動前後に少し取り入れることで、カフェインにより自律神経が活発になり、筋トレ時の集中力を高めてくれたり、 ポリフェノールの強い抗酸化作用により、強度の高い運動で発生した活性酸素を無害化し 体の酸化を防いでくれるそうですよ！

甘くないビターなものが好みなら、カカオの含有量の高いものを食べるようにしてみましょう。

美味しく食べるには「カカオ７０％」くらいがおすすめです！95%などになると苦味ばかりで私はあまりおいしく感じられません(*_*)

最近は持ち運びが便利なパウチタイプのチョコレートも増えましたね。糖質を取りすぎてしまうので、量には気を付けたいですが、小腹がすいたとき、疲れを感じたとき、ちょっと食べるだけでも気分転換になります。身体に嬉しいポリフェノールを、持ち歩いてみてはいかがでしょうか？？