一品一合ものがたり「天せいろ(3点盛・5点盛)」
※アイキャッチは「天せいろ3点盛」です。
「ありまさ」は大学の隣にあり、ランチは急いでササっと召し上がりたい先生や職員の方が少なくありません。
というわけ厨房が一人で天ぷらに時間のかかる当店では、すべての天ぷらは夜のみとさせて頂いています。
蕎麦屋の定番メニューなのに昼は食べられないなんて! という方もいらっしゃいますよね…本当にごめんなさい。
さっぱりした「せいろ蕎麦」に揚げたての天ぷらを添えて(3点盛はお野菜2点＋海老1尾、5点盛はお野菜3点＋海老2尾)。天ぷらは天つゆで、あるいは蕎麦つゆで、お好きなスタイルで愉しんで頂けます。
フライヤーの大量の油は酸化しやすいため、ありまさは深めのフライパンを使って頻繁に油を交換。出来るだけ新しい油を使っております。
2024年2月のお値段は
天せいろ3点盛 1350円(税込)
天せいろ5点盛 1700円(税込)
最後までお読み下さり、誠にありがとうございました。私のnoteはすべて無料です。サポートも嬉しいですが、「スキ」がとても励みになります(^▽^)/