40代のワーキングマザー。子どもの食物アレルギー（卵・魚介類）をきっかけに、あな吉さん考案のゆるベジ料理と出会い、オリジナルレシピ「にじいろスイーツ」を作りました。卵・乳製品・白砂糖不使用。ビーガン対応レシピです。 noteではその他のオリジナルレシピも公開中。