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葭始生

二十四節気では穀雨。雨に花。今日のCOQUU日記。

しばらく美味しいワインときれいに作られたフレンチの世界から遠ざかってしまっていて、最近もう限界かもな、なんて思いながらも「食欲」も回復しないまま。ぐずぐす。今はSNSだけで繋がってある金沢のあのお店が恋しくなります。

今日あけたのは金沢のFILFIL CACAO FACTORYさん。ISLAND STYLE 70% ダークチョコレート マレクラ・バヌアツ。

金沢にあるナチュールとフレンチのレストランFIL D’OR（フィルドール）さんによる、昨年リリースされたばかりのクラフトチョコレートです。希少性の高いバヌアツ共和国マレクラ島のカカオ、きび砂糖、ココアバター。バタートースト、ドライフルーツ、口どけなめらかで、黒蜜っぽい余韻。

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FILM

ある日、道の駅でナカクラのだいちくんと出店していたときに「あの靴気になるよね…」と言い合いながらだいちくん撮影した1枚。

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CHOCOLATLE

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INFORMATION

nakanojo kraft project
HP nakanojo kraft project 
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◆クラフトチョコレート取扱場所◆
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[中之条]
中之条ガーデンズ
tsumuji


[高崎]
SO.ラボ
MARUOKA
VIENTO ARTS GALLERY
Kissa Coffee 生豆と焙煎


[草津]
安齋商店

[東京]
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◆イベント情報◆

うた種　春まつり
2022年4月29日、30日、5月1日
https://www.instagram.com/p/Cb10IwCvOaC/?utm_medium=copy_link

フラットマルシェin畑
2022年4月30日