（幸せごはん）腸活　整腸作用を発揮する「鶏とごぼうの油淋鶏」

腸活　整腸作用を発揮する「鶏とごぼうの油淋鶏」

　ごぼうの豊富な食物船が腸を整え、便通をよくしてくれます。
　便通を効果をさらに高めたい場合は、ごまをふりかけることでさらに効果がＵＰしますよ。

材料（2人分）
鶏もも肉（皮なし）： 大1枚
ごぼう ： 1/2本
☆長ネギみじん切り ： 10cm分
☆生姜みじん切り ： 1/2片
☆酢・醬油・砂糖・水 ： 各大さじ1
揚げ油 ： 適量
片栗粉 ： 適量
塩・胡椒 ： 各適宜
酒 ： 大さじ1/2
わかめ ： 適宜

作り方
① ☆を混ぜておく。鶏肉はひと口大に切り、塩ふたつまみ、胡椒少々、酒をまぶし、片栗粉をまぶす。ごぼうは長めの乱切りにし、水にさっとさらしてから水けをよくきる。塩・胡椒少々をふり片栗粉を薄くまぶす。
② フライパンに油を1cm程入れて中温に熱し、①を揚げ焼きする。
③ 油をきって器に盛り、混ぜたAのタレをかけ、わかめを添える。