庭に生えてる野草で生きよう。
田舎暮らしはじめました。
ぼうぼうと生えている庭の雑草から
わたしの少ない知識でも見つけられた野草。
それが三つ葉。
三つ葉について調べてみた。
カリウムが豊富
カリウムはナトリウムを排出するため、高血圧に効果がある。
視力低下や肌のトラブルに効果が期待できる。
鉄分が豊富で、肝臓にも良く、貧血予防に効果がある。
神経を安定させ、イライラや不眠症を解消する癒し効果がある。
ただで生えている葉っぱなのにこんなに素敵な効能があるなんて。
早速食卓に並べてみたいが、
おひたしやお吸い物にちょっと入っているくらいしか料理を知らない。
なので、
引っ越してきてまだ十分に揃っていないキッチンでも
作ることのできるレシピだけを集めた。
今夜の食卓に、どれか１つが並ぶだろう。
今日もオーストラリアなブログ更新。
こちらもよろしくお願いします。
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