最近のうちのカレー#スパイスカレー

こんにちは。ハツです。

私、最近ハマっていることがあるんです。それは、、、、

スパイスカレー！！！

なんなら、この投稿したいがために、note始めたのかもしれない自分がいます。笑っちゃいますね笑

ちなみに写真は私が作ったカレーです、、、

今までそこまでスパイスカレーに興味はなかったのですが、近くにあるオシャレなカフェに行ったら、スパイスカレー専門店でして、、、

半信半疑で食べてみたところ、私のどこかで革命が起きました。(大袈裟)

それからというもの、印度カリー子さんや水野仁輔さんの本やレシピをもとに手探りだけど、チキンカレーを作りました。そこからほんまにハマってしまって。週２回のペース(ほぼ毎日食べる)で作っていました。

夏休みになり、実家に帰ってからは地元のカレー屋さんを探して奥深さを感じました。

そんなこんなで、私のうちのカレーはジャパニーズカレーから、スパイスカレーへと変わっていきました。

実は、スパイスカレーってダイエットに効果的らしく、、、もちろんお米なので食べすぎはよくないですが、普通のカレーと比べると、ルーで小麦粉を使っていないので、とってもヘルシー。スパイスの効果もあり、代謝促進してくれるとか。

今は、手探り状態ですがいつか自分でいろいろ研究して、レシピを載せれるように頑張ります！！

今日もここまで読んで下さりありがとうございました。

では、また。

#うちのカレー