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コーヒーと紅茶の話

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小さな小石の拾い方
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少し前になりますが、シングルOさんにてコロンビアのエスプレッソ（アメリカーノ）を飲んでみた

少し前になりますが、シングルOさんにてコロンビアのエスプレッソ（アメリカーノ）を飲んでみた

　少し前に東京に行った時にシングルOさんにてコロンビアのエスプレッソ（アメリカーノ）を飲んでみました。

　バランスがよくて久しぶりにお店でシングルオリジンのエスプレッソを飲みましたが美味しかったです。

　ごちそうさまでした。

　読んでいただきありがとうございます。

小さな小石の拾い方

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　喫茶店のコーヒー

　喫茶店のコーヒー

　僕はスペシャリティーコーヒーを提供するロースターも好きですが、それと同時に昔ながらの喫茶店のコーヒーもよいなと思うのです。勿論このコーヒー苦いだけじゃんというコーヒーを出す喫茶店もありますが、苦みもあるが、スッキリとキレがあるコーヒーを出す喫茶店もあるのです。

　たまに行く喫茶店のなにげないブレンドコーヒーをホッと一息をつきながら飲む・・・それもまた良いのです。

　そう・・・丁寧に淹れてくれ

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小さな小石の拾い方

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　気になっていたので・・・

　気になっていたので・・・

　久し振りにマクドナルドに寄ってみました。暑かったので、初めてアメリカーノのアイスを頼みました。
　味は僕が思っていたよりもフルーティー感があって美味しかったです。

　色々な場所で販売されているコーヒーがどんどんレベルが上がり美味しくなっているのはコーヒー業界にとっても、コーヒーを飲む人達にとっても良い事だと思いました。

　ごちそうさまでした。

　読んでいただきありがとうございます。

小さな小石の拾い方

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　気になったので・・・

　気になったので・・・

　アメリカンコーヒー・・・喫茶店のメニュー表によくありますが、コーヒー売り場では見た事がないので購入してみました。

　アメリカンとは、僕の中の解釈では、薄味のコーヒー・・・例えば深煎りのコーヒーを濃く淹れてお湯で薄める・・・という感じだと思います。

　知り合いのバリスタにも見せましたが、アメリカンコーヒーとは何ぞや？という事でコーヒー話が弾みましたね。
　実際バリスタも少し濃い目にいれたと言っ

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小さな小石の拾い方

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　GLITCHさんのコロンビアを飲んでみた

　GLITCHさんのコロンビアを飲んでみた

　久し振りのGLITCHさんにてコロンビアのミランを飲んでみました。メロンを感じるコーヒーでしたね。

　ごちそうさまでした。

　読んでいただきありがとうございます。

小さな小石の拾い方

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久し振りにabnoさんに行ってみた

久し振りにabnoさんに行ってみた

　久し振りにabnoさんに朝行ってきました。

　お気に入りのカフェで朝窓ガラスを通して外を見ながらコーヒーを楽しむ・・・素敵な時間でした。

　また行こう・・・そう思うカフェですね・・・

　ごちそうさまでした。

　読んでいただきありがとうございます。

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single Oさんに行ってきました

single Oさんに行ってきました

　東京に行って久しぶりに行こうと思っていたコーヒー屋さんです。

　久し振りになじみのバリスタとも再開して話が弾みました。

　アメリカーノですがエスプレッソのコロンビアのシングルオリジンでした。
　味はフルーティーで良かったです。

　また行きたいと思うカフェですね。

　ごちそうさまでした。

　読んでいただきありがとうございます。

小さな小石の拾い方

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　コスタさんのカフェに行ってみた

　コスタさんのカフェに行ってみた

　東京で気になっていたカフェであるコスタさんに行ってきました。
　
　銀座あたりという事で近くまで行ってみましたが、僕にとって少し見つけずらい場所でしたね。

　カフェとしては思ったよりも広く窓際のカウンター席に座って少し雨の降る風景がなんだか少し優雅な感じもしました。

　また近くに行けばよりたい・・・そんなカフェでしたね。

　ごちそうさまでした。

　読んでいただきありがとうございます。

小さな小石の拾い方

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KURASUさんに行ってみた

KURASUさんに行ってみた

　京都で気になっていたコーヒー屋さんであるKURASUさんにも行ってきました。
　お客さんは、地元の人や外国の旅行者の方など様々な方々がコーヒーを楽しんでいました。
　僕自身も短い時間でしたが、少し楽しむ事が出来ました。また京都に行ったら寄ってみたい・・・そう思わせる場所でした。

　ごちそうさまでした。

　読んでいただきありがとうございます。

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コヨーテさんに行って見た

コヨーテさんに行って見た

　京都で行ってみたかったコーヒー屋さんであるコヨーテさんに行ってきました。
　京都駅から意外と近くて行きやすいカフェでしたね。それとエルサルバドル専門らしくて面白い・・・行ってみてコーヒーを飲んでみたいと思ったのです。バリスタさんも話しやすくていいカフェでしたね。
　味も、バランスがよくてまた行ってみよう・・・そう感じれるカフェでした。

　ごちそうさまでした。

　読んでいただきありがとうござい

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STUMP TOWNさんのカフェラテ

STUMP TOWNさんのカフェラテ

　京都に行ったので、久しぶりにSTUMP TOWNさんにも行ってきました。さすがアメリカのカフェだなと感じるカフェラテであります。

　京都でアメリカを感じたいのなら、STUMP TOWNさんに寄ってみるのもよいのではないかと思いました。

　ごちそうさまでした。

　読んでいただきありがとうございます。

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京都にある小川珈琲さんに行ってきました

京都にある小川珈琲さんに行ってきました

　久し振りに京都に行きました。調べていると朝行きたいコーヒースタンドに行く前に、前から気になっていた小川珈琲境町錦店さんに行ってみました。
　僕は、8時頃に行ったのですが、僕の前にすでに2～3組のお客さんが待っていましたが、意外とすぐに席に座る事ができました。
　座った席も中庭？が見える場所で中々風情がある風景を横目に見ながらまずは、トーストをいただきましたが、なかなか独特で美味しかったです。

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ロバーツスペシャルを飲んでみた

ロバーツスペシャルを飲んでみた

　気になっていたロバーツコーヒーさんのブレンドを購入してみました。

　購入したキッカケは、フィンランドから輸入しているからでした。

　日本では、意外と海外有名ロースターが日本に出店しましたといっても、日本で自家焙煎している事がおおくて、コーヒー豆を本国から輸入している事はほとんどないのが、僕の実感です。

　このロバーツスペシャルは、5か国の国のコーヒー豆をブレンドしている様ですが、中々美味し

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小さな小石の拾い方

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　喫茶店にて

　喫茶店にて

　たまに行く喫茶店のドアを開けて、店主さんに挨拶をして、いつもの玉子サンドとコーヒーを食べる・・・常連さんと店主さんの会話もまた・・風景になる・・これこそ究極のサービスのひとつではないか・・・と僕は思うのです。
　そして・・いつものように帰り際に一言二言店主さんと話をしてお店のドアを閉める・・・

　そしてまた来ようと思う・・・ひと時もまたよいのです。

　ごちそうさまでした。

　読んでいただき

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