なぜマインドフルクッキングを英語で教えたいと思ったか？

実は、最近、英語で料理を教える機会がありました。その時の生徒さんとのやりとりを通して、私にとって当たり前のことが当たり前ではないことに気づかさせていただきました。例えば、一緒にスーパーに行って、豆腐売り場に行くと、生徒さんは、いろいろある豆腐を見て、「これとこれは一緒なのか？」と聞いてきます。木綿豆腐と絹ごし豆腐、おぼろ豆腐が違うのは当たり前なのですが、なぜなのか、それを説明しようと思うと、私も学