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COLA TRIP|クラフトコーラマイスターの銘柄紹介レポ

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2018年末にクラフトコーラに出逢って以降、クラフトコーラ漬けの人生に様変わりした一人の人間による、日々の銘柄紹介レポートです。旅するように、新しい銘柄との出逢いをお届けします。
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#ノンアルコール

色気ある余韻を嗜む『Outlier Cola/Night』|COLA TRIP#37

クラフトコーラマイスターの銘柄紹介レポート「COLA TRIP」#37:Outlier Cola/Night。『Outlie…

深呼吸したくなる『Outlier Cola / Day』|COLA TRIP#36

クラフトコーラマイスターの銘柄紹介レポート「COLA TRIP」#36:Outlier Cola / Day。『Outlie…

変化を見せる、高知のカルチャーテラー。Sawachina 3rd Edition

~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 高知県産の柑橘や和ハーブをはじめ、8つの食材を取り…

屋久島に永く時を刻む予感大。「屋久島1000年コーラ」

~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 永い刻を経て生成された屋久島の超軟水をはじめ、屋久…

フレンチ仕掛け満載。「NARA COLA」

~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 奈良のフレンチレストラン『LA TRACE』のシェフ佐藤了…

【更新中】伊良コーラ THE JAPAN EDITION(東京)|クラフトコーラ便 #17

クラフトコーラを極めし、開拓者の、日本への眼差し 東京・下落合に拠点を構える、 クラフト…

【更新中】ターメリックコーラ(鹿児島)|クラフトコーラ便 #16

蘇った、「薬島」ルーツのクラフトコーラ 屋久島を拠点に活動するコーラの作り手と、 名古屋の老舗酒屋がタッグを組んだ、 クラフトコーラ。 〆— コーラナッツ、シナモン、クローブ、カルダモン、鹿児島県産砂糖、レモン果汁、屋久島ウコン、etc 〆— 鹿児島県産砂糖と、屋久島ウコンを使っている事実が、 このクラフトコーラの個性だ。 そうそう、初耳の人も多いだろうが、 ウコンは屋久島の名産であり、 昔から家庭の常備薬として、 様々な時に用いられてきたらしい。 さて、その”

クラフトコーラ界に現れた黒船。「TÉTOTARŌ COLA」

~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 6種類のスパイスやハーブに、自家製のカラメルを調合…

心臓コーラ Deep thinker(神奈川)|クラフトコーラ便 #14

生き様をすべてコーラに反映し、あなたに問うてくる 神奈川を拠点に活動する 美術家・コーラ…

コーラを媒介に、由緒美しい野草の力をいただく。80 "YASO" COLA

最終更新:2021/08/05 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 国産レモン、シナモン、カルダ…

スパイス研究家たちが魅せる直球スパイス感。出雲SPICE LAB. クラフトコーラ

~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 10種のスパイスと3種の柑橘を配合したクラフトコーラ…

離島仕込みの救世主。「TOBA TOBA COLA」

~~~~~~~~~~~~~~~~~~ きび粗糖、フードロスの在来種島みかん、14種のスパイ…

【更新中】薩摩クラフトコーラ(鹿児島)|クラフトコーラ便 #9

麗しくも辛い、薩摩の秘蔵っ子 薩摩発祥のクラフトコーラ。 〆— コーラナッツ、シナモン、…

【更新中】屋久島コーラ(鹿児島)|クラフトコーラ便 #8

元は「薬島」。そんなルーツから生まれた必然 屋久島発祥のクラフトコーラ。 〆— コーラナッツ、シナモン、クローブ、カルダモン、鹿児島県産砂糖、レモン果汁、屋久島ウコン、etc 〆— その昔、「薬島」と呼ばれていた土地で、 その昔、「薬」として生まれてきたコーラが登場。 屋久島は、そんな文脈を持った奇跡的な土地であり、 屋久島コーラの登場は、必然の産物だった。 〆——— 屋久島たる所以は、自生のウコン、そして縄文水。 蓋を開けて、香りを仰ぐと、 一気に、“屋