【更新中】伊良コーラ THE JAPAN EDITION（東京）｜クラフトコーラ便 #17

クラフトコーラを極めし、開拓者の、日本への眼差し

東京・下落合に拠点を構える、
クラフトコーラ、2大巨頭の1つ。

伊良コーラによる、緑を纏った限定フレーバーが、
 ”THE JAPAN EDITION”。

この味わいと香りを、あなたは知っていますか？
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コーラナッツ、シナモン、バニラビーンズ、クローブ、カルダモン、ナツメグ、コリアンダー、仁淀川山椒、クロモジ、二ホンミツバチの蜂蜜、柚子、ライム、オレンジ、レモン、etc
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【THE DREAMY FLAVORのみ】
カツアバ・砂糖 etc..
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【THE JAPAN EDITIONのみ】
仁淀川山椒、クロモジ、二ホンミツバチの蜂蜜、柚子 etc..
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伊良コーラの標準フレーバー”THE DREAMY FLAVOR”をベースに、
日本に根差す素材により特化して仕立てた、
日本式の伊良コーラです。

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代表のコーラ小林さんが、
柚子、クロモジ、山椒、ニホンミツバチの蜂蜜など、
日本の魅力的なボタニカルを吟味して選定し、

伊良コーラの世界に引き込んで、調合を行った。
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シロップを注ぐとわかる、その色合い。
いつもの様子とは違うことを実感できる。
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もちろん、漂う香りも。

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伊良コーラ ”THE JAPAN EDITION”の、味わい。

山椒の存在が舌に辛みを与えて、よりキレ味が鋭く？

砂糖の代わりに、登場したはちみつ。そして、柚子。
おかげさまで、スッキリと爽やかな甘みや
多少の酸味も味わえるように、仕上がっているか。

そして、クロモジがその調和に入り込んだことで
味覚が感じるのは、自然素材によるナチュラルな世界。

伊良コーラを立ち上げる前に
世界を旅してコーラを飲み歩き、
コーラやスパイスが何たるかを
体感したコーラ小林さんが、

「日本」の素材にこだわって再定義した、
伊良コーラもとい、クラフトコーラの形である。

いつか、自分が開くドリンクスタンドで、飲み比べに出そうかしら？

〆———

Shall you , IYOSHI COLA？

伊良コーラ IYOSHI COLA｜クラフトコーラ専門メーカー