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2023年アニサキスアレルギー発症。海の物全部食べられなくなりました。何とか痛みに襲わ…

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2023年アニサキスアレルギー発症。海の物全部食べられなくなりました。何とか痛みに襲われない生活を模索中です。
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アニサキスアレルギーで海の物全て食べれません

去年の夏、人生初のアナフィラキシー。 夜中に尋常じゃない腹痛で起き、体全体様子がおかしい。 ただただソファで痛みで呻いていたけど、手の平が真っ赤で痒い気もする。 手なのに見れない。分からない。 ただ痛がり、痛がった顔が戻らないのを感じ、これは経験が無いやつだと鏡を見ると、顔全体腫れ上がっている。 夜中だけど、これは自力で解決出来ないなとこの後血圧下がるかもしれないからと家族に声を掛け、24時間受付の救急病院へ。車中、吐き続ける。吐きそうと言う事も出来ずにただただ30分くらい吐

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    • おなかの現状

      日常に追われまくりでおなかの対策をどうのとか考えられないでいますが、おなかはとりあえず落ち着いてます。 過敏だったなんて忘れられるくらい。 写真は娘作成の夕飯。 小麦粉も止めてる時期の米粉でのチャパティと肉野菜。 日常プラスチェンマイに行く話を動かす為に札幌のタイ領事館に尋ねても必要書類が分からなくて、チェンマイの総領事館に相談したら、現地の法律専門家や通訳の方の一覧表を送ってくれて、相談がスタート。 平日フルタイムの仕事では日本で書類整えるのも大変そうなので、少し休み

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      • アレルギーと過敏性腸炎症候群での食べられる物探し②

        激腹痛の原因食材を探すために数々の物を制限しての3週間。無事終わりまして、おなか落ち着いてます。 3週間おなかが痛くならなかったのはこの1年なかったこと。痛くないって素晴らしい！やはり、制限した食べ物の中に犯人いるな。痛くならないで過ごせるならこのままでもいいくらい。食べたい物を好きに食べたいの気持ちが負けちゃうくらいの痛みのレベル‥。気失わないかどうかのライン。 陣痛にも近いし、アニサキス症3回やってるけど、それよりもっと痛い。アニサキス症は一応歩けたし、話せたし。 一

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        • アレルギーと過敏性腸炎症候群での食べられる物探し①

          先月の大腸と胃の内視鏡検査の結果、まぁ想像よりだいぶキレイではあったけど、生検もする事になって、でも検査結果的に何も問題はなく、そうなると痛みの原因は過敏性腸炎症候群だろうと。 それなら、その過敏性腸炎症候群を知ろうと思いまして、数冊本を読んだり、体験談を読んでみたり。まずは少々知識を入れてどうするか考えました。 しっくりこない部分もあるけど、かいつまんで調子良くなればそれでいい訳で。つまむ為にまずは情報収集。 病名に向き合ってその対策とか薬が効くかなとかを初めは考えてま

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          娘が鶏から出汁を取り、丁寧に無化調でラーメンを作ってくれました

          娘、私がアレルギーになり、同じタイミングで父親も一型糖尿病になり、色んなパターンに対応した料理を作れるようになってます。 まんまと甘えまくりです。 現在ハタチ。 高校生時代にはマグロを釣り、自分でさばいたりも出来るツワモノです。 小学生からパスタを粉からうつくらい、料理とにかく大好き。 うどんもピザも餃子の皮も粉からいきます。 最近ではカレー対応でナンを作ってると思ったら、もっとヘルシーなロティを作ってくれてました。 アレルギーの対応を自分でだけやってたら、本当に最低限

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          やってやるぞ的に大腸カメラと胃カメラ初挑戦です

          アレルギー病院に行ったら、私のかなりの激しい腹痛はアニサキスアレルギーの症状じゃなく、好酸球が悪さしてるからだと言われたり、確かに海産物絶対摂取してない時にも就寝後激痛で目覚め、トイレに2時間とかが続き、週3になったあたりで何らかの対応をしないと体力きついなと思い思い切りました。 一生しないで済まそうと思ってた大腸と胃の内視鏡検査。 それなら先月健康診断でバリウム飲む事なかったなと思いつつも決心しまして、真剣に病院探し。とにかく楽なところ。麻酔絶対で選びました。 痛みに

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          鰹＆昆布がアレルギーでダメでも豚骨100%スープのラーメンなら

          アニサキスアレルギーで1年程ラーメンを我慢する生活をしてましたが、作っている人情報でカツオと昆布や貝の出汁を使っていなくて、無化調なので調味料（アミノ酸）の心配もないと聞き、豚骨100%スープのラーメンを食べに行きました。 家からは遠いけど、外食の味！ 実は上に乗っている海苔を断るのを忘れていて、運ばれてきてから娘の器に移したので、溶け出してしまったようで深夜腹痛。 悔しい、、。 2時間激痛。たぶん極極わずかの海苔なのに。 なもんで、別の日に再チャレンジしました。 最初

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          チェンマイに行くの行かないのどっち？

          私には北海道に1人、沖縄に1人伯父がいる。 北海道の伯父は小さい時から家も近くたくさん接してきて、おじちゃんと呼んでいた。もう1人の伯父は3歳の時と30歳くらいの時に会っただけ。でも毎年、クリスマスに段ボール1個分のプレゼントを贈ってくれてた。おもちゃドーンではなく、文房具や面白い雑貨を盛り沢山。キラキラのセロハンとか宝物にしてたな。 その沖縄の伯父の話を。 沖縄の伯父の呼び方に移り変わりがありまして。と言っても、直接呼びかける訳ではなくこちら側での呼び方が。 埼玉のお

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          やちむんでまんまと気分上がります

          食べ物の制限だらけの私ですが、確実に痛くならない安全な物を食べれる家での食事が重要な訳で。 家族には制限なく自由に食べて欲しいから、目の前で食べたいなと思う物を食べてる場合もある訳で。どんな時もちょっとしたストレスになる部分はあったりなのですが、これを全て吹っ飛ばすのが沖縄の食器やちむんです。 沖縄に行った時だけ、思い出込みでやちむんの里に行こう！と数年決めていたのですが、なかなか沖縄に行けなくて、ついにネットでの購入に手を出しちゃいました。 本当気分アガります。 全然違

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          法事の席でも岩塩持参

          お通夜の後ってみんなで食事するような場面になりますが、お寿司や中華などにも手を出せず、何もかかってないサラダモリモリ食べ続けました。 カバンに入れといた岩塩大活躍。 この写真のGABAN、コンビニで売ってたミル付の岩塩よりだいぶ荒くてそれが美味しい！ 詰め替えも出来るしね。 それでもそれ以外の時間、間食とか出来ないから空腹を我慢したりもしましたが、母と外食先であまりにも残す事態に大丈夫そうなとこ代わりに食べたら、3日間びっしり痛くて痛くて痩せました。だいぶ尾を引いてます。

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          アニサキスアレルギー的に安心はコーヒーとトースト

          外でどうしても何か食べたい時に白米でチョイス出来るものがなかなか無いのが最近のちょっと辛いポイントで。 まぁ、下調べなしに外で食べれるのはトーストにバターとか。 厚切りとか好きですよ。 甘すぎるパンはもう辛くなってきましたし。トーストがあるお店あれば嬉しいです。 なんだろーなー。 普通に思い浮かぶレシピで考えるとカツオ出汁とか入ってないだろうなと思うものでも料理人さんのひと工夫で美味しくなる隠し味してる可能性あるしね…。どうしても、店内に入ってから使ってる食材というか調味

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          アニサキスアレルギー以外の原因はどれよ

          うちの近所の1本入ったところの空き地が素敵。リアル自然なお花畑。通勤路のちょっと癒し。無理矢理にでも癒しになるものと接しておく。←全然癒されるタイプの人間じゃないって感じだね。 最近の腹痛具合。 アニサキスアレルギー的な除去は添加物の調味料（アミノ酸）まで出来ている。 なのにね。 痛くなるんですよ。 100%寝てる時か寝ようとする時間帯の夜。 だから仕事に支障はきたしてないけど、体はぐったり。 最近原因が思い当たらない事が増えて、そんなこと今迄なかったので、婦人科関係

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          大人のアレルギーってさぁ

          念願の私の体調を診てくれるアレルギーの病院へ。 忘れてました、1ヶ所知ってました。 絶対的信用の20年くらい前から5年程娘がお世話になった病院。家からも遠いし、行きやすい範囲でばかり病院を考えてました。娘は卵と乳のアレルギーで状態が悪化したりで週1で通ったりしてたんです。その後の小中学校時代、一度も風邪で休んだりもしない程丈夫に育ったのに忘れてました。先生、スミマセン！！超感謝はしてました！！ HPを見たら、アニサキスアレルギーとは書いていないけど、大人のアレルギーも診てい

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          道端のイチゴ

          通学路にど根性いちご。 可愛い。 ピンクのお花も可愛い。 イチゴの花は白だと思ってた。 ど根性大根とかがニュースになってた頃は平和だったな。 父が亡くなりおよそ３週間。 とんでもなくやる事がこなせてない中の小さい癒し。 毎日毎日やる事増えていく‥。 このタイミングで仕事のやる事も増え続け、 数ヶ月後にチェンマイに行かなくてはならない話も消えてなかった‥。 とりあえず今週の健康診断をクリアして、その後念願の大人のアレルギーを診てくれる病院へ。エピペン更新出来る病院見つか

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          高知のカツオの藁焼き

          アナフィラキシー起こす前の年、いつも春の家族旅行は沖縄だったのに四国に行こうと盛り上がり高知へ！ 1番の目的は鰹の藁焼き。 画像はひろめ市場の。 えっ、こんな風に焼くんだと全然知らないで行ったから余計に楽しかったやつ。 娘のハタチのお祝いは四万十のウナギで。 酷道を通り盛り上がりながら向かった四万十良かったなぁ。 この時に高知に行って良かったな。 アニサキスアレルギー前にここに行けてたのは本当にラッキー。知らなかった食べ方で魚を食べれて良かった。 関東風のウナギで育っ

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          焼肉タレ怖い

          先月末、夜どうしても家族で外で食べるしかないという場面で焼肉ならいけるね！と。アニサキスアレルギー本当に選べない。他に選択肢ないエリアだったし仕方ないよね。 何回目になるんだろ‥。 自分の目の前でタレが付かないように味付いてないお肉を焼き、塩で食べるのみ。 タレだけじゃなく、キムチもスープも冷麺もサラダも食べれないんだよね。手持ち無沙汰。 食べてる人を見てる時間。 切ないよ。 ただただ我慢。我慢なんかしてないよと思い込ませつつ、食べ物に興味ないという事に‥と思えたらいい

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