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コーヒーの話

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ハンドドリップ勉強中!淹れ方や道具についての記事たちです。
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#コーヒーミル

どっちのミルを買おうかな?タイムモアC3SとコマンダンテC40で迷ってます

どっちのミルを買おうかな?タイムモアC3SとコマンダンテC40で迷ってます

こんにちは。twins|コーヒーと庭 です。
迷ってます。めっちゃ迷ってます。

こんな記事を書いておきながら…笑

ミルがコーヒーの味に与える影響エグみ、雑味

味の再現性

挽くのに必要な力

3番目は味とは関係ないですね笑

║エグみ、雑味

これまでの私の経験上、ミルのクオリティは確実にコーヒーの味に影響を与えることが分かっています。

その最たるものはエグみと雑味です。これは微粉除去実験

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実家にあった年代物のミルでコーヒーを淹れてみた|FUSO マイブレンド B-103

実家にあった年代物のミルでコーヒーを淹れてみた|FUSO マイブレンド B-103

こんにちは!twins|コーヒーと庭 です。
お盆期間中、実家に帰省しまして。父が高校生の頃に使っていたというミルを発掘したので、コーヒーを淹れてみました!

年代物の道具たち:FUSO マイブレンド B-103父(御年62歳)が高校生の頃に買い集めたという道具たちがこちら。調べてみたところ、FUSOというブランドのミルでした。

フソーマイブレンドB-103というミルのようです。

ボディ下部の

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趣味にこそ金を使え!コマンダンテC40が欲しい

趣味にこそ金を使え!コマンダンテC40が欲しい

こんにちは!twins|コーヒーと庭 です。
今回は私が新しいミルを買うために自己暗示をかける記事です笑

趣味にこそ金を使え!日々お仕事に勤しんでおられるニッポンの皆様、今日もお疲れ様です。

今日稼いだそのお金、あなたは何に使いますか?

私は「お金は使うためにある」と信じている質の人間ですので、働いて稼いだお金は使うべきだと思っています。

問題は何にお金を使うのか、もっというと、何に使えば

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