民俗学×デジタル×食の研究余地とメソドロジー「6. Fieldwork in Online Foodscapes: How to Bring an Ethnographic Approach to Studies of Digital Food and Digital Eating」by Tanja Schneider and Karin Eli in "Research Methods in Digital Food Studies"（#論文研究）
論文情報
Title：6. Fieldwork in Online Foodscapes: How to Bring an Ethnographic Approach to Studies of Digital Food and Digital Eating
Author(s): Tanja Schneider and Karin Eli
Source: Research Methods in Digital Food Studies, Routledge
Year：2021
URL：
レビュー
テーマ
民俗学×デジタルと食
Ethnographic Approach to Studies of Digital Food and Digital Eating
著者
Tanja Schneider
ここから先は
4,982字
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