![見出し画像](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/120354646/rectangle_large_type_2_6db4791a00651abfbfab7b231b0d7dba.png?width=800)
オンラインコミュニティ「マンマの台所」2023年10月
オンラインコミュニティ「マンマの台所」2023年10月のレポートです!
今月のレシピは「モリーゼ風パロッテ(チーズボール)」。
先日訪れたモリーゼ州で、アントネッラおばあちゃんに教えてもらった料理。
そして、今月は新たな州のマンマを訪ねることは出来ませんでしたが、ミラノの最先端のハイダイニング、コマッキオの「うなぎ祭り」、ボローニャ郊外の村の「栗とトリュフの祭り」、ラベンナのモザイクなど、メンバーの皆様とリアルタイムで一緒に楽しめました。
メンバーも51人。
一緒にディープなイタリア料理を旅して下さる皆さまは、私の宝物です。
新しいメンバーもウェルカムです!
イタリア郷土料理を巡る旅、どんどんディープに。お楽しみに!
今月のレシピ配信「モリーゼ風パロッテ(チーズボール)」
今月のレシピ配信は、先日訪れたモリーゼ州で、アントネッラおばあちゃんに教えてもらった料理「モリーゼ風パロッテ(チーズボール)」。
![](https://assets.st-note.com/img/1698686875941-nsMnfQwjzu.png?width=800)
![](https://assets.st-note.com/img/1698686052140-ESkcnyw7qP.png?width=800)
早速、皆様作ってくださいました。
![](https://assets.st-note.com/img/1698686211653-HyZQFNArhU.png)
詳しい感想と作ってみてのアドバイスまで!
![](https://assets.st-note.com/img/1698686918453-GdyxlRFbj3.png?width=800)
皆様、気分はイタリアですね。
![](https://assets.st-note.com/img/1698686438424-hiqTMT24KU.png?width=800)
ディープなイタリア料理を巡る旅の様子
久しぶりのミラノ
![](https://assets.st-note.com/img/1698686151917-RIXVqSDvZp.png?width=800)
![](https://assets.st-note.com/img/1698686162128-eAi7aaAwpe.png?width=800)
薄ーいミラノ風ピッツァや、最先端のハイダイニング。
![](https://assets.st-note.com/img/1698686999951-S96tFnYBsw.png?width=800)
コマッキオのうなぎ祭り
![](https://assets.st-note.com/img/1698686371834-kW41a4DBSM.png?width=800)
ボローニャ郊外の村の「栗とトリュフの祭り」
![](https://assets.st-note.com/img/1698686417697-vojI8pzcdw.png?width=800)
モザイクの町、ラベンナ
![](https://assets.st-note.com/img/1698686536180-q2FvwGoswg.png?width=800)
![](https://assets.st-note.com/img/1698686547491-BEdOnhlrY5.png?width=800)
郷土パスタもご紹介。いつかレッスンでもやりたいですね。
![](https://assets.st-note.com/img/1698687072140-xEHbzeydtD.png?width=800)
その他、皆様とシェア。
![](https://assets.st-note.com/img/1698686296753-PVWvWaLZzI.png?width=800)
![](https://assets.st-note.com/img/1698687119312-wT8585E2ox.png?width=800)
皆様、有難うございます。
いつも1番近くで応援してくださる「マンマの台所」の皆様は、私の宝物です。
「イタリア全20州、マンマを訪ねて3000里」マンスリーサポーター募集中!
![](https://assets.st-note.com/img/1698687155804-Uxjql33Ib0.png?width=800)
イタリア各地を巡る、最高にディープな旅を一緒に楽しみませんか?
「イタリア全20州、マンマを訪ねて3000里」は、マンスリーサポーターを募集しています。
サポーターはオンラインコミュニティ「マンマの台所」にご招待。
![](https://assets.st-note.com/img/1698687155373-Z9CjB0IlBC.png?width=800)
詳細・加入はこちらから:
☆研究の詳細はこちら☆
一緒にディープな研究を楽しんでくださる方、ぜひページを覗いてみて下さい。
それでは、来月もお楽しみに!
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか?