オンラインコミュニティ「マンマの台所」2023年10月
オンラインコミュニティ「マンマの台所」2023年10月のレポートです！
今月のレシピは「モリーゼ風パロッテ（チーズボール）」。
先日訪れたモリーゼ州で、アントネッラおばあちゃんに教えてもらった料理。
そして、今月は新たな州のマンマを訪ねることは出来ませんでしたが、ミラノの最先端のハイダイニング、コマッキオの「うなぎ祭り」、ボローニャ郊外の村の「栗とトリュフの祭り」、ラベンナのモザイクなど、メンバーの皆様とリアルタイムで一緒に楽しめました。
メンバーも51人。
一緒にディープなイタリア料理を旅して下さる皆さまは、私の宝物です。
新しいメンバーもウェルカムです！
イタリア郷土料理を巡る旅、どんどんディープに。お楽しみに！
今月のレシピ配信「モリーゼ風パロッテ（チーズボール）」
今月のレシピ配信は、先日訪れたモリーゼ州で、アントネッラおばあちゃんに教えてもらった料理「モリーゼ風パロッテ（チーズボール）」。
早速、皆様作ってくださいました。
詳しい感想と作ってみてのアドバイスまで！
皆様、気分はイタリアですね。
ディープなイタリア料理を巡る旅の様子
久しぶりのミラノ
薄ーいミラノ風ピッツァや、最先端のハイダイニング。
コマッキオのうなぎ祭り
ボローニャ郊外の村の「栗とトリュフの祭り」
モザイクの町、ラベンナ
郷土パスタもご紹介。いつかレッスンでもやりたいですね。
その他、皆様とシェア。
皆様、有難うございます。
いつも1番近くで応援してくださる「マンマの台所」の皆様は、私の宝物です。
「イタリア全20州、マンマを訪ねて3000里」マンスリーサポーター募集中！
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それでは、来月もお楽しみに！
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