カボチャとサルシッチャのパスタ＆キノコソースの鶏肉スカロッピーネ
オンライン料理教室「イタリアのマンマ直伝パスタクラス」、今回は「カボチャとサルシッチャのパスタ＆キノコソースの鶏肉スカロッピーネ」。
クラシックな秋のイタリア家庭料理。
シンプルですが、これが本当に本当に美味しい！
やっぱりイタリアの秋は最高だわ〜〜！
カボチャとサルシッチャのパスタ
カボチャとサルシッチャのパスタは、シンプルなカボチャのソースを作ります。サルシッチャがアクセント。
カボチャソースは、色んな料理に応用可能です。
キノコソースの鶏肉スカロッピーネ
小麦をはたいて旨味を出した鶏肉に、どっさりのキノコで作る濃厚なキノコソースを絡ませた料理。
秋は最高に美味しい！季節をたっぷり味わう１回、リリースしました。
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お楽しみに！
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